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Unglaublich weich, fluffig und saftig
mit genau der richtigen SüBe
BANANEN-MUFFINS
ANLEITUNG
1 HEIZEN Sie die Heißluftfritteuse auf 150 °C VOR.
2 ZERDRÜCKEN Sie die Bananen mit einer Gabel
in einer großen Schüssel, bis keine großen
Stücke mehr übrig sind.
3 GEBEN Sie den Zucker, das Ei und das Öl hinzu
und rühren Sie mit einem Holzlöffel, bis alles
vermischt ist.
4 MISCHEN Sie Mehl, Backpulver, Backnatron und
Salz in einer separaten Schüssel.
5 KIPPEN Sie die trockenen Zutaten nach und nach
in die feuchten und rühren Sie durch, bis die
Masse glatt ist.
6 GIESSEN Sie den Teig in Muffinformen, bis die
Formen zu ¾ gefüllt sind.
7 GAREN Sie sie für etwa 15 Minuten oder bis sie
goldbraun sind.
8 NEHMEN Sie sie heraus und lassen Sie sie
10 Minuten lang auf einem Kühlgestell abkühlen.
Dann servieren.
VORBEREITUNGSZEIT
10 Min
GARZEIT
15 Min
PORTIONEN
6
BANANEN-MUFFINS
ZUTATEN
3 große reife Bananen
¾ Tasse weißer Zucker
1 Ei
Tasse Öl, am besten Pflanzenöl
1 ½ Tassen Mehl
1 TL Backnatron
1 TL Backpulver
½ TL Salz
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BANANEN-MUFFINS
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