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NEDERLANDS
Sudderen, bakken en braden
• Behalve voor frituren kan de Versalio
ook gebruikt worden voor sudderen,
bakken en braden. Door de thermo-
staatschuif op een lagere stand te zet-
ten wordt uw Versalio een (elektrische)
koekenpan, braadpan of hapjespan.
Stelt u de thermostaat in op een lagere
stand, dan moet u altijd rekening hou-
den met een korte overgangstijd,
omdat het door de dikke bodem van de
binnenpan even duurt voordat de tem-
peratuur zich heeft aangepast.
U kunt in de lagere standen naar keuze
met of zonder deksel werken.
Zonder het deksel zal de bereidingstijd
enigszins langer zijn.
In stand 1 of in stand “warmhouden” is
het normaal dat het vocht af en toe
even kan gaan borrelen.
Voorbereiding
Nadat u boter, olie of water in de bin-
nenpan heeft gedaan, rolt u het snoer
van het apparaat helemaal uit en steekt
u de stekker in het stopcontact.
Neem het deksel van het apparaat.
Zet de thermostaatschuif in de ge-
wenste stand.
Verwarm de boter tot hij gaat kleuren
en de olie tot deze enigszins gaat
roken.
Belangrijk:
Gebruikt u minder dan 0,5 liter olie of vet
(onder het maatstreepje 0,5), laat de ther-
mostaat dan gedurende 3 minuten op
stand 2 staan en verhoog daarna pas de
temperatuur.
Gebruik het frituurmandje alleen voor ge-
rechten die in ruim olie of vet bereid moe-
ten worden (vanaf niveau 1 - 1 liter). Dit
om onnodige beschadigingen aan het
mandje te voorkomen.
De timer instellen
(zie blz. 17)
De juiste baktijd kiezen
Tijdens het bakken zal het controle-
lampje af en toe aan en uit gaan. Het
lampje blijft alleen branden als het ap-
paraat olie of vet aan het verwarmen is
om het op de ingestelde temperatuur te
brengen of houden.
Kijk in de onderstaande tabel of in het
receptenboekje voor de juiste berei-
dindingstijd en de bijbehorende ther-
mostaatstand. Uiteraard vormen deze
tijden en standen slechts een richtlijn, u
kunt ze zelf naar eigen inzicht aanpas-
sen.
Thermostaatstand
Symbool
Warmhouden
Thermostaatschuif
uiterst links
Warmhouden
Sudderen
1
Bakken/Braden
2
5060354-MEVERSAL F-H-A(UK)-ALL 17/04/01 14:38 Page 22
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