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Tefal ClipsoMinut Seite 30

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AVANT ET
PENDANT
LA
CUISSON
Ne pas laisser les enfants à proximité lorsque l'autocuiseur est en cours
d'utilisation.
La vapeur est très chaude lorsqu’elle sort de la soupape de fonctionnement.
Attention au jet de vapeur.
Votre autocuiseur cuit sous pression. Des blessures par ébouillantage peuvent
résulter d’une utilisation inadéquate. Assurez-vous que l’autocuiseur est
convenablement fermé avant de le mettre en service. (Voir paragraphe
“Fermeture”).
Veillez, au cours de la cuisson, à ce que la soupape chuchote toujours. S’il n’y
a pas assez de vapeur qui s’échappe, décompressez le produit et vérifiez la
présence suffisante de liquide, ainsi que la non obstruction du conduit
d'évacuation vapeur. Après ces vérifications si la vapeur ne s'échappe toujours
pas, augmentez légèrement la source de chaleur.
Ne pas cuire des aliments risquant d'obstruer les conduits des organes de
sécurité : - les airelles
- l'orge perlé, l'épeautre, le millet
- les flocons d'avoine
- les pois cassés
- les nouilles, macaronis, spaghettis
- la rhubarbe
- les groseilles
Pour les cuissons de gros morceaux de viandes et d’aliments comportant une
peau superficielle (saucisses entières, langue, volaille...) : nous vous conseillons
de les piquer avant cuisson à l’aide d’un couteau ou d’une fourchette. En
effet, pendant la cuisson ils peuvent emprisonner du liquide bouillant et
générer des éclaboussures.
Ne réalisez jamais de recette à base de lait animal dans votre autocuiseur.
N’utilisez pas de gros sel dans votre autocuiseur, ajoutez du sel fin en fin de
cuisson. Vous éviterez ainsi l'apparition de "piqûres" qui pourraient altérer le
fond de votre autocuiseur.
N’utilisez pas votre autocuiseur pour frire sous pression avec de l’huile.
Ne laissez pas votre autocuiseur sans surveillance lorsque vous chauffez de
l'huile ou des graisses. Continuer de chauffer une huile qui fume la dégrade et
peut augmenter la température de cette dernière suffisamment pour que des
flammes apparaissent.
N’utilisez pas votre autocuiseur dans un autre but que celui auquel il est
destiné.
Ne mettez pas votre autocuiseur dans un four chaud.
Ne jamais mettre de feuille de papier d'aluminium non maintenue sur un
moule dans votre autocuiseur.
Ne jamais mettre de film plastique dans votre autocuiseur.
Les vapeurs d’alcool sont inflammables. Portez à ébullition environ 2 minutes
avant de mettre le couvercle. Surveillez votre appareil dans le cadre des recettes
à base d’alcool.
Utilisez la(les) source(s) de chaleur compatible(s), conformément aux
instructions d’utilisation.
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