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Tefal ClipsoMinut Seite 31

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APRES LA
CUISSON...
Pour les modèles avec revêtement antiadhésif : ne pas
utiliser de fouets ou ustensiles métalliques ou tranchants.
N'égouttez-pas vos ustensiles en tapant sur le rebord de la
cuve au risque de l'abîmer et de provoquer des fuites.
Tournez progressivement la soupape de fonctionnement (A)
en choisissant à votre convenance la vitesse de
décompression, pour terminer face au repère du
pictogramme - fig 10. Si lors de la libération de la vapeur,
vous observez des projections anormales, remettez la
soupape de fonctionnement (A) en position de cuisson
mode "Autocuiseur", puis effectuez une décompression
rapide dans l'eau froide - (voir paragraphe “Fin de cuisson
en mode ‘Autocuiseur’”.).
Si la tige de sécurité (D) ne descend pas, placez votre
autocuiseur dans l'eau froide - (voir paragraphe “Fin de
cuisson en mode ‘Autocuiseur’”.).
N’intervenez jamais sur cette tige de sécurité.
Pour les aliments pâteux qui se dilatent ou qui moussent
pendant la cuisson, comme le riz, les légumineuses, les
légumes déshydratés, les compotes, le potiron, les
courgettes, les carottes, les pommes de terre, les filets de
poisson... Laissez refroidir votre autocuiseur quelques
minutes, puis effectuez un refroidissement dans l'eau froide.
Secouez systématiquement et légèrement l’autocuiseur
avant chaque ouverture, après avoir vérifié que la tige de
sécurité soit bien descendue, afin d’éviter tout jaillissement
de bulles de vapeur qui risqueraient de vous brûler. Cette
opération est particulièrement importante lors de
l’évacuation rapide de la vapeur ou après refroidissement
dans l'eau froide.
Déplacez votre autocuiseur sous pression avec un maximum
de précautions. Ne touchez pas les surfaces chaudes.
Utilisez des gants, si nécessaire. Servez vous des 2 poignées
de la cuve.
Dans le cadre des soupes, nous vous conseillons d'effectuer
une décompression rapide dans l'eau froide (voir
paragraphe " Fin de cuisson en mode 'Autocuiseur' ").
Assurez-vous que la soupape soit en position de
décompression avant d’ouvrir votre autocuiseur. La tige de
sécurité (D) doit être en position basse.
N’ouvrez jamais votre autocuiseur en force. Assurez-vous
que la pression intérieure est retombée. La tige de sécurité
(D) doit être en position basse. (Voir paragraphe
“Sécurités”).
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FR
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