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10. Tritare/impastare/estrarre (a seconda del modello)
TESTA TRITATUTTO IN METALLO O IN PLASTICA
ACCESSORI UTILI
- Gruppo riduttore (l) e testa tritatutto (m).
AL PRIMO UTILIZZO
Lavate la testa tritatutto con acqua calda e detergente per piatti e asciugatela accuratamente.
MONTAGGIO DEGLI ACCESSORI
10a: installazione del riduttore sull'apparecchio
- Posizionate il riduttore (l) sul blocco motore (a), quindi girate verso destra fino a fine corsa.
10b: installazione degli accessori montati sul riduttore
- In corrispondenza del riduttore (l) (blocco motore scollegato dalla corrente elettrica), inserite gli
accessori assemblati (m), (n), (o), (p), (q), con l'imboccatura inclinata verso destra.
- Inserite l'accessorio ben assemblato sul riduttore.
- Riportate l’imboccatura superiore in verticale fino al bloccaggio.
- Inserite il piatto amovibile (m6) sull'imboccatura.
- Collegate l'apparecchio.
10c: assemblaggio della testa tritatutto (ma) o (mb)
- Afferrate il corpo (m1) dall'imboccatura posizionando l'apertura più ampia verso l'alto.
- Inserite quindi la vite (m2) (perno lungo per primo) nel corpo dell’apparecchio (m1).
- Inserite il coltello (m3) nel perno corto con le parti affilate verso l’esterno.
- Sistemate la griglia scelta (m4) sul coltello (m3) facendo corrispondere gli incastri con le tacche.
- Avvitate bene il dado (m5) sul corpo (m1) in senso orario, senza però bloccarlo.
- Verificate il montaggio. Il perno non deve avere gioco né girare su se stesso.
In caso contrario, effettuare nuovamente le operazioni descritte in precedenza.
- Sistemate la testa così assemblata sul riduttore (l).
ACCENSIONE E CONSIGLI
- Preparate gli alimenti da tritare. Rimuovete ossa, cartilagini e nervi.
- Tagliate la carne a pezzi (2 x 2 cm circa).
- Collocateli sul piatto (m6).
- Sistemate un recipiente sotto la testa tritatutto.
- Girate il selettore di velocità (a2) sulla posizione 2 per la messa in funzione.
- Introducete la carne nell’imboccatura pezzo per pezzo aiutandovi con il pressino (m7).
- Non utilizzate mai le dita o altri utensili per spingere gli alimenti all'interno dell'apparecchio.
- Quando tritate la carne, non utilizzate l’apparecchio per oltre 15 minuti senza interruzione.
- Prima della preparazione, assicuratevi che la carne sia stata correttamente scongelata.
PULIZIA TESTA TRITATUTTO
- Prima di pulire l’apparecchio, scollegatelo dalla corrente elettrica.
- Sbloccate la testa tritatutto (ma) o (mb) inclinandola verso destra per toglierla dal riduttore (l).
- Per smontare la testa tritatutto, togliete il piatto (m6) dall’imboccatura superiore, svitate il dado
(m5), togliete la griglia (m4), il coltello (m3) e la vite (m2).
- Maneggiate le parti taglienti con attenzione.
- Lavate tutti i pezzi con acqua calda e detergente per piatti, sciacquateli e asciugateli
accuratamente.
- La griglia (m4) e il coltello (m3) devono rimanere lubrificati. Cospargeteli d’olio alimentare.
- Non lasciate mai che l’umidità penetri nel riduttore. Asciugatelo solo con un panno
leggermente umido.
- Se l'apparecchio è dotato di testa in metallo, non mettete la testa tritatutto in lavastoviglie,
ovvero il corpo (m1), la vite (m2), il coltello (m3), le griglie (m4) e il dado (m5).
Consiglio: finito
di tritare, potete
passare alcuni
pezzetti di pane
per far uscire
tutto il trito.
Se
l'apparec-
chio è
dotato di testa in
plastica, non
mettete la vite
(m2),
il coltello (m3) e
le griglie (m4) in
lavastoviglie
