77
16. Aksesuarlar
Cihazınızı, satıcınızdan veya yetkili bir TEFAL servisinden aşağıdaki aksesuarları temin ederek size özel
kılabilirsiniz:
Paslanmaz kızartmalık patates kesici disk (disk E)
Paslanmaz Hindistan cevizi, parmesan peyniri rendeleyici disk (disk G)
Paslanmaz kalın rendeleme/dilimleme diski (disk C/H)
Paslanmaz ince rendeleme/dilimleme diski (disk A/D)
Öğütücü
Mini-kıyıcı
Çırpma haznesi
Saydam hazne
Metal bıçak
Plastik hamur teknesi
Narenciye sıkacağı
Santrifüj işlemcisi
Kıyma ünitesi
- Bıçak
- Disk
- Sosis hunisi
- Bisküvi hazırlama plakası
- Kebbe aksesuarı
- Sebze ve meyve suyu ve özütü aksesuarı
Spatula
17. Bazı temel tarifler
Beyaz ekmek hamuru
500gr un– 300gr ılık su – 2 paket ekmek mayası– 10gr tuz.
Metal bıçaklı robot haznesi içerisine unu, tuzu, mayayı koyun. 2 numaralı hız kademesinde çalıştırın ve ilk
saniyelerden itibaren kapağın besleme bölmesinden ılık su ekleyin. . Hamur top halini aldığında (40 sn)
robotu durdurun. Hamuru hacminin iki katı kabarana kadar sıcak bir yerde dinlenmeye bırakın. Ardından
hamura şekil verin ve yağlanmış ve tuzlanmış pasta kalıbınıza koyun. Yeniden kabarmasını bekleyin.
Fırınınızı (240°) derecede önceden ısıtın. Hamur yeniden kabardığında fırına koyun ve fırının derecesini
(180°)’e düşürün. 30 dk pişirin. Ekmeğin kabuğunun daha iyi oluşması için fırına aynı zamanda bir bardak su
koyun.
Pizza hamuru
150gr un – 90gr ılık su – 2 çorba kaşığı zeytinyağı – 1/2 paket ekmek mayası– tuz
Metal bıçaklı robot haznesi içerisine, unu, tuzu ve mayayı koyun.
2 numaralı hız kademesinde çalıştırın ve ilk saniyelerden itibaren kapağın baca şeklindeki kısmından ılık
suyu ekleyin. Hamur top halini aldığında (15–20 sn) robotu durdurun. Hamuru hacminin iki katı kabarana
kadar sıcak bir yerde dinlenmeye bırakın. Fırınınızı (240°) derecede önceden ısıtın. Bu süre içerisinde,
hamuru yayın ve üstüne istediğiniz malzemeleri koyun: domates ve soğan püresi, mantar, jambon,
mozzarella, vs… Pizzanızı birkaç ançüez ve siyah zeytinle süsleyin, üzerine mercanköşk ve rendelenmiş
kaşar peyniri serpin ve hepsinin üzerine birkaç damla zeytinyağı gezdirin. Pizzayı yağlanmış ve unlanmış
kalıba koyun. Pişmesini bekleyerek 15–20 dakika fırınlayın.
