1200 g en 2 bains
14
F
F
R
Tableaux de cuisson
Les temps de cuisson sont donnés à titre indicatif. Ils peuvent varier en fonction des
quantités et du goût de chacun.
Pour de meilleures frites fraîches, une cuisson en 2 bains est nécessaire.
- Pour le 1er bain, suivez le temps de cuisson et la température indiqués dans le tableau ci-dessous puis
plongez lentement le panier de frites après l’extinction du voyant.
- Une fois le temps de cuisson écoulé, accrochez le panier en position haute et laissez égoutter 2 à 3
minutes.
- Pour le 2ème bain, suivez le temps de cuisson et la température indiqués et replongez votre panier.
Pour des frites dorées et croustillantes, essuyez soigneusement les pommes de terre avant de les frire.
Les gros morceaux de poulet ou de frites ont besoin d’un temps de cuisson plus important.
Réglez le thermostat selon les tableaux ci-dessous ou suivez les conseils du fabricant.
Aliments frais
Nb Temperature Time
Quantité
Nb Temperature Time
Quantité
Frites (Modèle 4L)
Frites (Modèle 4L)
Frites (Modèle 3L)
Frites (Modèle 2L)
Croquettes de volaille
Beignets de pommes
Champignons
Filets de poisson
➊
➋
8
8 - 9
160 °C
190 °C
150 °C
160 °C
180 °C
170 °C
7 - 9 min
6 - 9 min
1000 g 190 °C 11 - 16 min
800 g 190 °C 9 - 12 min
600 g 190 °C 12 - 13 min
10 - 12 min
6 - 7 min
14 - 15 min
5 - 6 min
400 g
400 g
Frites (Modèle 4L)
Frites (Modèle 3L)
Frites (Modèle 2L)
Nuggets de poulet
Beignets de pommes
Champignons
Bâtonnets de poisson
10 - 12
8 - 9
8 - 9
8 - 9
900 g 190 °C
190 °C
190 °C
190 °C
190 °C
8 - 13 min
600 g 190 °C 7 - 9 min
450 g 190 °C 7 - 9 min
7 - 8 min
5 - 6 min
7 - 8 min
5 - 7 min
Nous vous recommandons :
- de contrôler la cuisson ; ne mangez pas les aliments frits lorsqu’ils sont brûlés. Préférez une friture
légèrement dorée.
- de nettoyer votre huile après chaque utilisation pour éviter que les résidus ne brûlent et de la changer
régulièrement.
- d’avoir un régime équilibré et varié comportant beaucoup de fruits et de légumes.
Pour une cuisson correcte et rapide, nous vous recommandons de limiter la quantité de frites à 1/2 panier
par bain.
Surgelés
