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Das Rezept kann mit Mango, Ananas
oder Aprikosen abgewandelt werden.
tarte tatin
ZutatEn
1 Blätterteigrolle
4 Äpfel, Kanada-Reinette
80 g Zucker
kochrEZEpt
1| Äpfel schälen und
vierteln. Den Boden des
Ultimate Fry-Behälters mit
Backpapier auslegen.
Die Äpfel darauf
verteilen.
2| Karamell zubereiten:
Zucker in einem kleinen
Topf bei mittlerer Hitze
ohne rühren zum
Schmelzen bringen,
bis er eine schöne
hellbraune Farbe
annimmt. Sofort über die
Äpfel gießen. Mitdem
BACKPROGRAMM
10 Minuten garen
und dabei die Äpfel
regelmäßig wenden.
3| Den Blätterteig auf die
Größe des Behälters
zuschneiden, ca.
22x22cm. Den Teig
auf die Äpfel legen
und den Rand an
den Äpfeln entlang
einschlagen. Mitdem
BACKPROGRAMM
30Minuten lang garen.
5 Minuten ruhen lassen,
damit der Karamell fest
wird und die Äpfel mit
dem Teig verbindet, dann
aus der Form nehmen.
6
Min. Min.
10 30
desserts
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