34
SOSE- JA MEHULISÄLAITTEET
Näitä lisälaitteita käytetään valmistettaessa soseita (punaiset marjat, tomaatit) ja mehuja (omenat, pääry-
nät, appelsiinit jne.). Lisälaite asetetaan silppuamisyksikölle (5).
Asennus :
• Laita silppuamisyksikkö (5) moottorirungolle (1), tarkista samalla, että laitteessa on tiiviste (E).
• Laita ruuvi (A) paikoilleen silppuamisyksikköön (5).
• Aseta valmistuksen mukaan valittu suodatin paikoilleen:
- (B) suodatin, erikokoisia reikiä, soseita varten
- tai (C) suodatin pieniä reikiä, mehuja varten.
• Aseta mutteri silppuamisyksikölle (5).
• Aseta mehuohjain (D) asennetun suodattimen alle (B tai C).
MAKKARAPUTKI
Tätä lisälaitetta käytetään ilman reikälevyä ja terää. Se sopii
lihamyllyyn ja mahdollistaa makkaran tekemisen helposti.
Asennus :
• Laita ruuvi paikoilleen myllyosaan.
• Aseta makkaraputki.
• Ruuvaa mutteri.
• Asenna myllyosa laitteeseen.
Käyttö :
• Valmista hakkelus ja mausta makusi mukaan.
• Liota suoli haaleassa vedessä, jotta siitä tulisi joustavaa, pujota se sitten putkeen (10).
• Laita hakkelus täyttökaukaloon, käynnistä laite ja paina työntökapulalla niin, että hakkelus tulee putken
toisesta päästä.
• Sammuta laite ja tee solmu suoleen.
• Laita uudelleen käyntiin ja jatka hakkeluksen työntämistä työntökapulalla.
KÉBBÉ-LISÄLAITE
Tätä laitetta käytetään ilman reikälevyä ja terää. Se sopii myllyosaan
ja mahdollistaa seoksen muodostamisen (lampaan liha + boulgour)
putken muotoon. Saadut putkilot leikataan pikku pätkiksi ja
täytettyinä jauhelihaseoksella, päät on nipistetty kiinni. Nämä
pyörykät friteerataan.
Asennus : samoin kuin makkaraputki
Lisälaitteet
FIN
