Bedienungsanleitung Tefal PF110 - HOME BREAD 900 G (Seite 12 von 20) (Englisch)

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For e

chos

prep

tsp =

Cleaning and maintenance

• Unplug the appliance.

• Clean all the parts, the appliance itself and

the inside of the pan with a damp cloth. Dry

thoroughly - L.

• Wash the pan and kneading paddle in hot

soapy water.

If the kneading paddle remain stuck in the

pan, let it soak for 5 to 10 min.

• When necessary the lid can be cleaned with

warm water and a sponge.

• Do not wash any part

in a dishwasher.

• Do not use household cleaning products,

scouring pads or alcohol. Use a soft, damp

cloth.

• Never immerse the body of the appliance or

the lid.

please ensure you double the quantities of

yeast specified in the recipe. In its fresh or in-

stant dried form, yeast should be added directly

to the baking pan of your breadmaker with the

other ingredients.

Remember to crumble the fresh yeast with your

fingers to make it dissolve more easily. Only ac-

tive dried yeast (in small granules) must be

mixed with a little tepid water before use.

Choose a temperature close to 35°C, less and it

will not rise as well, more will make it lose its ris-

ing power. Keep to the stated amounts and re-

member to multiply the quantities if you use

fresh yeast (see equivalents chart below).

Additives (dried fruit or nuts, olives.): add a

personal touch to your recipes by adding what-

ever ingredients you want, taking care:

> to add following the beep for additional ingre-

dients, especially those that are fragile such

as dried fruit,

> to add the most solid grains (such as linseed

or sesame) at the start of the kneading

process to facilitate use of the machine (de-

layed starting, for example),

> to thoroughly drain moist ingredients (olives),

> to lightly flour fatty ingredients for better

blending,

> not to add too large a quantity of additional

ingredients, especially cheese, fresh fruit and

fresh vegetables, as they can affect the devel-

opment of the dough, respect the quantities

indicated in the recipes,

> to have no ingredients fallen outside the pan.

Equivalents in quantity/weight between dried

yeast and fresh yeast:

Dried yeast (in tsp.)

1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5

Fresh yeast (in g)

9 13 18 22 25 31 36 40 45

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