337
RECEPTES
Katrai receptei pievienojiet sastāvdaļas norādītajā secībā. Atkarībā no izvēlētas receptes un
atbilstošās programmas varat apskatīties kopējo pagatavošanas laiku tabulu (skat. norādījumu
beigās) un ievērot dažādu ciklu iedalījumu. Nemainiet daudzumus un izmantojiet visas
sastāvdaļas, jo tas var ietekmēt receptes sabalansētību.
t. > tējkarote - ē. > ēdamkarote
PROG. 4 - ĀTRI PAGATAVOJAMĀ RUPJA
MALUMA MILTU MAIZE
PROG. 5 - RUPJA MALUMA MILTU MAIZE
RUPJA MALUMA MILTU MAIZE
500 g 750 g 1000 g
1. Ūdens 205 ml 270 ml 355 ml
2. Eļļa 1
1/2
ē. 2 ē. 3 ē.
3. Sāls 1 t. 1
1/2
t. 2 t.
4. Cukurs 1
1/2
t. 2 t. 3 t.
5. Kviešu milti T55 130 g 180 g 240 g
6. Pilngraudu milti
T150 200 g 270 g 360 g
7. Raugs 1 t. 1 t. 1
1/2
t.
PROG. 8 - ĀTRI PAGATAVOJAMĀ SALDĀ
MAIZE
PROG. 10 - SALDĀ MAIZE
SMALKMAIZĪTE 500 g 750 g 1000 g
1. Sakultas olas* 223
2. Sviests, mīksts 115 g 145 g 195 g
3. Sāls 1 t. 1 t. 1
1/2
t.
4. Cukurs 2
1/2
ē. 3 ē. 4 ē.
5. Piens 55 ml 60 ml 80 ml
6. Kviešu milti T55 280 g 365 g 485 g
7. Raugs 1
1/2
t. 2 t. 3 t.
Pēc izvēles: 1 tējkarote apelsīnu ziedu ūdens.
PROG. 1 - SĀĻĀ BEZGLUTĒNA MAIZE
PROG. 2 - SALDĀ BEZGLUTĒNA MAIZE
1000 g
Ir ieteicams izmantot gatavu "Schär"
vai "Valpiform" tipa miltu maisījumu.
Ievērojiet ieteikumus, kas norādīti uz gatavā
maisījuma iepakojuma vai recepšu grāmatiņā.
Nepārsniedziet 1000 g mīklas.
PROG. 3 - BEZGLUTĒNA KŪKA
750 g
Ir ieteicams izmantot gatavu "Schär"
vai "Valpiform" tipa miltu maisījumu.
Nepārsniedziet 1000 g mīklas.
Sakuliet olas ar cukuru un sāli 5 minūtes, kamēr
maisījums kļūst balts.
PROG. 6 - SĀLI NESATUROŠĀ MAIZE
500 g 750 g 1000 g
1. Ūdens 200 ml 270 ml 365 ml
2. Kviešu milti T55 350 g 480 g 620 g
3. Sausais maizes
raugs
1/2
t. 1 t. 1 t.
Pievienojiet, kad atskan signāls
4. Sezama sēkliņas 50 g 75 g 100 g
PROG. 7 - SUPER ĀTRI PAGATAVOJAMĀ
BALTMAIZE
500 g 750 g 1000 g
1. Ūdens
(sasildīts, 35°C) 210 ml 285 ml 360 ml
2. Eļļa 3 t. 1 ē. 1
1/2
ē.
3. Sāls
1/2
t. 1 t. 1
1/2
t.
4. Cukurs 2 t. 3 t. 1 ē.
5. Sausais piens 1
1/2
ē. 2 ē. 2
1/2
ē.
6. Kviešu milti T55 325 g 445 g 565 g
7. Raugs 1
1/2
t. 2
1/2
t. 3 t.
* 1 vidēja ola = 50 g
