41
Waag je aan de desserts !
Fruit in papillotten
VARIATIE
Exotisch fruit in papillotten
Vervang het fruit door 2 kiwi’s, 2 sinaasappels, 1 mango en een halve
groene citroen. Gebruik ook de ananas. Vervang de 2 zakjes vanillesui-
ker door 75 gr suiker + 1 theelepel kaneelpoeder.
• Was, schil en verwijder de kroontjes van het fruit.
Snijd de peren en de ananas in stukjes. Verdeel het
fruit over 4 blaadjes bakpapier (of vetvrij papier). Strooi
er de vanillesuiker en de poedersuiker over. Sluit de
papillotten.
• Giet 75 cl water in de snelkookpan, leg de papillot-
ten in het vitaminemandje en plaats het op het drie-
voetje. Zet het deksel op de snelkookpan.
• Zet het vuur lager zodra er stoom ontsnapt. Laat gaar
koken gedurende de aangeduide tijd.
• Haal het deksel van de snelkookpan en serveer de
papillotten. Open de papillotten aan tafel.
300 gr aardbeien
2 rijpe peren
1 kleine ananas
100 gr aalbessen
2 pakjes vanillesuiker
4 theelepels
poedersuiker
Voor 4 personen
WEETJE
Naargelang het seizoen, kan u voor dit recept ook andere
fruitsoorten gebruiken.
4 min
6 min
6 min
Voorbereiding
20 min
Kooktijd
Gemakkelijk
Gemiddeld
