699957
74
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/82
Nächste Seite
74
Geschmortes Schweinefleische mit Bambussprossen
Für 4 personen :
• 1 kleine Dose Bambus sprossen • 4 Knoblauchzehen • 600 g ausgelöster Schweinekamm
• 3 EL Sojasauce • 1 EL Reiswein • 1 TL Puderzucker • 1 gestrichener EL Stärkemehl
• 1 1/2 dl warmes Wasser • 3 EL Öl
Kochzeit : 25 Minuten
Bambussprossen abschütten, unter kaltem Wasser spülen, abtropfen lassen. Schweinefleisch in kleine
Stücke schneiden und 10 Min. in der Sojasauce mit gepreßter Knoblauchzehe marinieren.
Im Wok das Öl auf Position 5 erhitzen, das Fleisch abtupfen und dann gut anbraten.
Bambussprossen dazugeben, mischen, mit Puderzucker bestreuen und den Reiswein darübergießen.
Das in 150 ml warmem Wasser aufgelöste Stärkemehl dazugeben. Dieses Gemisch in den Wok schütten,
salzen, umrühren und 15 Min. auf Position 3 schmoren lassen. Sehr heiß servieren.
Schweinefleisch Nuoc-Mam
Für 4 personen :
• 400 Schweinefilet, in 2 cm dicke Scheiben geschnitten • 2 EL Erdnußöl • 4 Kno blauch zehen
• 2 Bund Schnit tlauch • 2 TL Puderzucker • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer • 2 EL Sojasauce
• Cayenne-Pfeffer • 1 dl Geflügel bouillon • 4 EL Nuoc-Mâm
Kochzeit : 25 Minuten
Öl im Wok auf Position 4 erhitzen.
Wenn das Öl heiß ist, gehackten Knoblauch und fein geschnittenen Schnit tlauch hineingeben.
Unter ständigem Rühren anbraten, dann 1 TL Zucker dazugeben. Schweine fleischscheiben und 1/2 TL
Pfeffer dazugeben.
3 bis 4 Min. unter mehrfachem Wenden anbraten.
Sojasauce hinzufügen, dann 2 Prisen Cayenne-Pfeffer und den Geflügelbouillon zugeben.
Zudecken und 10 Min. auf Position 3 schmoren.
Schließlich Nuoc-Mâm und 1 TL Zucker dazugeben. Mischen und noch 2 Min. kochen lassen.Im Wok
servieren, dazu Reis reichen.
DE
2100089903_Wok_Fondue 24/02/15 11:08 Page74
74

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Tefal Wok and fondue wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info