30
Einde van de bereiding
• Een geluidssignaal geeft aan dat de cyclus klaar is. Om het
geluidssignaal uit te schakelen, drukt u op . Door de toets lang
ingedrukt te houden, keert u terug naar het menu. Het is mogelijk om de
tijd te wijzigen door op de toetsen + of – en te bevestigen door op de
toets . te drukken.
Uitlekken, opbergen en koelen
van de bereidingen
a) Kwark
• Haal, aan het eind van de bereiding, het uitlekbakje omhoog m.b.v. de lipjes, en draai het 90°
in het glazen bakje zodat hij in de uitlekpositie staat
- fig.21-22
. Laat het 15 minuten uitlekken
en verwijder vervolgens de melkwei*.
• Zet de uitlekbakjes weer goed omlaag in de glazen potjes en plaats het deksel erop
- fig.23.
Zet de kwark minimaal 4 uur in de koelkast zodat ze goed gevormd zijn.
• Roer de kwark goed door voordat u het opdient.
* Wanneer u kaasproducten bereidt, wordt de vloeistof lactoserum (melkwei) gevormd. Deze vloeistof die u meer
of minder afgiet naargelang u een meer of minder droge bereiding wenst, is niet schadelijk voor uw gezondheid.
Ze bevat zelfs veel mineralen.
