Bedienungsanleitung Teka HSB 645E (Seite 13 von 52) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Portugiesisch, Spanisch)

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Cooking guide

English

Cooking functions vary between models. The ta-

bles provided show the key cooking times.

The times and temperatures shown in the chart

are given as a guide. It is advisable to start with

the lowest gures and increase as necessary.

For 45 cm ovens: Cooking times and temper-

atures are normally slightly less than for 60 cm

ovens. Always use the lower end of the range

given in the tables.

In general, the times shown on the Tables are

calculated for placing food in a cold oven.

Recipes requiring the oven to be pre-heated will

expressly mention this.

Some models come with a Rapid Pre-heating

function. This function reduces the cooking

time in relation to the gures given in the Tables.

When using this function, wait until the selected

temperature has been reached before placing

the food in the oven.

Cooking guide

When defrosting, remember:

• Food should be removed from its packaging

and placed on the oven tray or on a dish.

• Defrost large cuts of meat or sh by placing

them on the grid shelf with a tray underneath

to collect any liquid.

• Meat and sh do not need to be completely

thawed before cooking. It is enough for the

surface to be soft to enable it to be seasoned.

• Food should always be cooked after defrost-

ing.

• D o not re-freeze food once thawed.

The times shown in the chart* are a guideline.

The time needed for defrosting will depend on

the ambient temperature, weight of the food and

how deeply frozen it is.

Defrosting

The shelf levels for cooking are as follows (from

the bottom):

1: Low.

2: Medium.

3: High.

Levels 4 and 5 are suitable for grilling and toast-

ing.

For 45 cm ovens: The most suitable level for

cooking is always level 1. Levels 2 and 3 are

suitable for grilling and toasting.

Place the food in the centre of the shelf or rack

for the most even result possible.

*See thawing chart on page 48.

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Teka HSB 645E Seite 13

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