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Libro de instrucciones12
Tiempo de conservación de los alimentos dentro del
frigorífico
Alimento Tiempo de conservación (en días)
1234567891011121314
Mantequilla +++++++=====
Huevos ++++++++++=== =
Carne: cruda en trozos + + =
cruda picada + =
ahumada ++++++++++=== =
Pescado + =
Adobos ++++++++++=== =
Vegetales de raíces ++++++++===== =
Queso ++++========= =
Dulces ++====
Frutas ++========
Alimentos cocidos ++==
+ tiempo recomendable de conservación = tiempo posible de conservación
Congelación de los alimentos frescos
Seleccione cuidadosamente los alimentos a congelar: deben ser de
calidad adecuada y aptos para el congelamiento.
Utilice el embalaje adecuado para cada tipo de comida y envuelva
los alimentos correctamente.
El embalaje debe evitar contacto con el aire y estar bien sellado
para evitar goteos ya que esto podría causar desecación y la
pérdida de vitaminas sustanciales.
Los papeles envolventes y las bolsas deben ser blandos y flexibles
para envolver bien el contenido.
Indicar en los envases los datos siguientes: el tipo y peso de los
alimentos, así como también la fecha de congelación.
Es importante que los alimentos se congelen lo más rápido posible.
Por ello, aconsejamos que el tamaño del envase no sea demasiado
grande y que se enfríen los alimentos antes de meter al congelador.
La cantidad de alimentos frescos que Ud. puede introducir en un
período de 24 horas, está indicada en la placa de características. Si
sobrepasa esta cantidad, empeorará la calidad de congelación y
afectará a la calidad de los alimentos congelados.
Procedimiento de congelación
Antes de empezar la congelación, coloque el termostato en la
posición 5/7 por un periodo de 24 horas. Cuando haya pasado este
tiempo, ponga los alimentos frescos en el sitio destinado a la
congelación.
Después de 24 horas puede cambiar los alimentos a la zona de
almacenaje y si hace falta repita el procedimiento de congelación.
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