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ŸŸŸ ESPAÑOL
PROGRAMAS QUE SE PUEDEN SELECCIONAR CON EL BON ME
La máquina de hacer pan Fornarina 2 posee 12 programas, de los
cuales se muestran a continuación las principales características:
Tabla A
Todos los programas se pueden sustituir con el programa Rápido, Muy
rápido 1 y Muy pido 2: en este caso hay que sustituir la levadura de
cerveza por la levadura en polvo y templar los ingredientes líquidos.
NOTA: los tiempos de duración de los programas son fijos y por lo
tanto no pueden ser modificados.
PROGRAMA
TIPO DE PAN -
FUNCIÓN
DURACIÓN y PESO TOSTADURA
1 Pane normale
Pan normal: amasadura,
fermentación
y cocción
para 900 g: 3 horas
para 750 g: 2 horas y 53'
programable
2 Pane francese
Pan francés: amasadura,
fermentación
prolongada y
cocción
para 900 g: 3 horas y 50'
para 750 g: 3 horas y 40'
programable
3 Pane integrale
Pan integral: amasadura,
fermentación
y cocción
para 900 g: 3 horas y 40'
para 750 g: 3 horas y 32'
programable
4 Veloce
Rápido: amasadura,
fermentación y
cocción del pan con
levadura en polvo
1 hora y 40'
peso nuevamente
programado
y no modificable
(véase recetas)
programable
5 Dolce
Dulce: amasadura,
fermentación y cocción
de pan dulce
para 900 g: 2 horas y 55'
para 750 g: 2 horas y 50'
programable
6 Rapido 1
Muy Rápido 1: amasadura,
fermentación
y cocción rápida
de aproximadamente
750g de pan
58'
peso nuevamente
programado
y no modificable
programable
7 Rapido 2
Muy Rápido 2: amasadura,
fermentación
y cocción rápida
de aproximadamente
900g de pan
58'
peso nuevamente
programado
y no modificable
programable
8 Impasto
Amasadura:
amasadura y
fermentacn sin
cocción
1 hora 30'
peso nuevamente
programado
y no modificable
(véase recetas)
previamente
programada y no
modificable
9 Marmellata
Mermelada:
amasadura y
cocción de
mermelada
1 hora 20'
peso nuevamente
programado
y no modificable
(véase recetas)
previamente
programada y no
modificable
10 Torta
Tarta: amasadura,
fermentación y cocción
de tartas con
levadura en polvo
1 hora 50'
peso nuevamente
programado
y no modificable
(véase recetas)
previamente
programada y no
modificable
11 Sandwich
Sándwich: amasadura,
fermentación
y cocción de pan
para los sándwich
para 900 g: 3 horas
para 750 g: 2 horas 55'
previamente
programada y no
modificable
12 Cottura sólo cocción
1 hora
peso nuevamente
programado
y no modificable
(véase recetas)
previamente
programada y no
modificable
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