Bedienungsanleitung Thermomix TM 21 (Seite 29 von 34) (Deutsch)

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HINWEISE FÜR EIGENE REZEPTE

1. Reihenfolge der Rezeptzutaten

Bei der Zubereitung von eigenen Rezepten

sollten Sie überlegen,

in welcher Reihenfol-

ge die Zutaten verarbeitet werden müssen

und ob eine Erhitzung erforderlich ist.

2. Zutaten wiegen

Bev

or die erste Rezeptzutat gewogen wer-

den soll,

stellen Sie die Waage zunächst auf

„0“. Achten Sie darauf, daß der Mixtopf

gerade eingesetzt ist. Liegt z. B. der Siche-

rungsstift auf dem Gehäuse auf, so ergibt

sich bereits beim leeren Mixtopf eine Ab-

weichung von 40 Gramm und mehr.

3. Reihenfolge

der Geräte

oreinstellung

Das Rezept gelingt sehr einfach, wenn Sie

die Schalter und Tasten von oben nach un-

ten betätigen.

Beispiel: 5 Minuten bei 100° C

und Drehzahlstufe 1 heißmixen wird einge-

stellt:

a) Zeitwähler auf 5 Minuten,

b) Temperaturwähler auf 100° C,

c) Drehzahlwähler auf 1

4. Heizzeiten

Die Heizzeit ist abhängig von

a) Ausg

angstempera

tur der zu erhitzenden

Zutaten

b) Menge, Gewicht und Volumen der

Zutaten

c) Wärmeleitfähigkeit des Gargutes

d) Heizstufe

e) Drehzahl

f) Verwendung des Zubehörs

(mit, ohne Gareinsatz)

5. Thermomix Energiespar-

gramm

Weil der Thermomix TM 21 ein modernes

Haushaltsgerät ist, wir

d beim Heizen nicht

einfach Energie (Strom) zugeführt, sondern

in bestimmten Abständen die Heizung ein-

geschaltet. Man spricht von Taktung. Der

Thermomix TM 21 verfügt über ein einge-

bautes Energiesparprogramm. Zum Beginn

des Heizvorgangs wird schnell getaktet, um

das Gargut rasch in die gewünschte Tem-

peratur zu bringen. Dann wird der Takt-

vorgang verlangsamt und in Abhängigkeit

von der am Temperaturfühler gemessenen

Temperatur automatisch ein- und ausge-

schaltet. Ca. 30 Sekunden vor Rezeptende

wird die Heizung energiesparend ganz ab-

geschaltet, weil die Wärmeleitfähigkeit des

Edelstahlmixtopfes noch so gut ist, daß die

Temperatur des Gargutes auch ohne Ener-

giezuführung für diesen Zeitraum gehalten

werden kann.

6. Thermomix Heizstufen

Funktioniert der A

ufwär

mprozeß im Ein-

stellbereich von 40-100 Grad noch nach

der unter Punkt 5. beschriebenen Taktfre-

quenz, so ändert sich dies bei Einschaltung

der Heizstufe Varoma. Hier wird durch

Verlängerung der Energiezufuhr pro Tak-

tung die Heizzeit verkürzt. Bei der Vorein-

stellung der Softheizstufe (Drehzahlstufe 3)

wird die Zeit der Energiezufuhr pro Tak-

tung hingegen verkürzt, was dann natürlich

zu einer Verlängerung der Garzeit führt.

TM 21 Motor startet nicht, es ertönt ein dreifacher Signalton! Eingereicht am 3-9-2022 16:35
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Erklärung der edienungsknöpfe für den thermomix tm 21 Eingereicht am 26-12-2021 13:56
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ich suche standfüße für den tm21.
danke für eine antwort

lg
petermaag Eingereicht am 20-3-2021 14:27
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Thermomix TM 21 Bedienungsanleitung - Englisch - 31 seiten

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