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Tillbehör
Praktiskt arbete med VAROMA
Här beskriver vi hur enkelt det är att använda
VAROMA. Iaktta följande grundregler när du
använder VAROMA:
Se till att det finns tillräckligt med vatten i
mixerskålen.
Viktigt:
För 30 minuters ångkokning krävs 0,5 liter (500 g)
vatten, för varje 15 minuter till krävs ytterligare
250 g.
Botten på VAROMA bunken och insatsen är
försedda med ett jämnt mönster av smala springor
för att garantera jämn fördelning av ånga i
VAROMA. Maten bör alltid fördelas så att så många
springor som möjligt förblir fria. Om man lägger i
maten löst är detta vanligtvis tillräckligt.
Du kan tillreda mat med olika konsistens och
fasthet samtidigt. Placera mat som kräver längre
koktid i botten och mat som kräver kortare koktid
överst, t.ex. grönsaker i VAROMA bunken och fisk i
VAROMA insatsen.
Grönsakerna blir jämnare kokta om du skär dem i
lika stora bitar. De angivna koktiderna är ungefärliga.
Koktiden varierar beroende på ingrediensernas
kvalitet, mognadsgrad och storlek och även på
dina egna preferenser.
Smörj VAROMA bunken och insatsen så att
ingredienser som kött, fisk eller deg inte fastnar.
•
•
•
•
•
Red inte såser eller soppor innan ångkokningen är
klar. Redningar kan hindra ånga från att spridas
jämnt i mixerskålen och göra att koktiden förlängs.
Du kan också vända VAROMA locket med undersidan
uppåt och använda det som vattenuppsamlare för
VAROMA bunken och VAROMA insatsen
1
. Det
kan också användas som serveringsfat.
•
•
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