Bedienungsanleitung Traeger Ranger (Seite 22 von 28) (Französisch)

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ENTRETIEN DE VOTRE BARBECUE

FORMATION ET RETRAIT DE CRÉOSOTE ET

GRAISSE

Lorsque des granules de bois brûlent lentement, ils

produisent des goudrons et d’autres vapeurs organiques

qui s’associent à l’humidité rejetée pour former du

créosote. Les vapeurs de créosote se condensent dans

le conduit d’évacuation relativement froid d’un feu à

combustion lente. Par conséquent, la créosote s’accumule

sur le revêtement du conduit d’évacuation. Une fois

allumé, la créosote entraîne un feu extrêmement chaud.

Les particules de graisse en suspension vont se déplacer

dans la chambre de cuisson et peuvent s’accumuler sur

les persiennes du barbecue (ouvertures à lattes pour

l’échappement de la fumée) ce qui peut contribuer à un

incendie.

L’évacuation descendante Traeger doit être inspectée

au moins deux fois par an pour déterminer quand une

accumulation de créosote et/ou graisse s’est produite.

Le surplus de graisse venant des aliments tombera dans

le bac récepteur à graisse et sera acheminé dans le tuyau

d’évacuation de graisse avant d’être recueilli dans le seau

à graisse. Ce sont les composants du système de gestion

de la graisse Traeger (TGMS). La graisse va s’accumuler

dans tous ces endroits.

Tous les composants du TGMS doivent être inspectés

avant chaque utilisation pour déceler des signes

d’accumulation de graisse.

Lorsque de la créosote ou de la graisse s’est accumulée,

elle doit être retirée pour réduire les risques d’incendie.

Même s’il y a beaucoup de place dans le barbecue,

faites attention de ne pas mettre de quantités excessive

d’aliments qui pourraient relâcher des grandes quantités

graisse inammable, par exemple plus de 500 grammes

de bacon, en particulier si le barbecue n’a pas été bien

entretenu. Si vos précédentes cuissons ont produit de

grandes quantités de graisse inammable, il est fortement

recommandé de nettoyer la graisse du barbecue avant

de l’utiliser de nouveau.

1. NETTOYAGES DES SURFACES

INTÉRIEURES :

AVERTISSEMENT ! Mettez l’interrupteur sur

ARRÊT (O) et débranchez le cordon d’alimentation.

ATTENTION ! La graisse accumulée est plus facile

à nettoyer lorsque le barbecue est encore tiède, mais

pas chaud. Faites attention de ne pas vous brûler.

L’utilisation de gants est recommandée.

Nettoyer régulièrement la graisse du bac récepteur

à graisse et de l’évacuation de la graisse. Si trop de

graisse s’accumule dans le bac récepteur à graisse ou

si elle obstrue l’évacuation de graisse, cela pourrait

entraîner un feu de graisse. Nous recommandons de

nettoyer régulièrement ces parties.

Retirer les grilles à graisse et le bac récepteur à

graisse. Grattez l’accumulation de graisse à l’intérieur

du bac récepteur à graisse à l’aide d’un outil rigide

et non métallique. Le bac récepteur devra être lavé

à l’eau chaude et savonneuse. Essuyez les résidus

de graisse restant avec du papier absorbant ou des

tissus jetables. Du papier absorbant ou des tissus

jetables peuvent aussi s’utiliser pour essuyer une

partie de la graisse des surfaces intérieures du

barbecue.

2. NETTOYAGES DES SURFACES

EXTÉRIEURES :

DANGER ! Mettez l’interrupteur principal sur

ARRÊT (O) et débranchez le cordon d’alimentation.

Utilisez un tissu ou chiffon jetable humidié avec

de l’eau savonneuse tiède pour essuyer la graisse de

l’extérieur du barbecue. N’utilisez PAS de nettoyant

de four, de nettoyant abrasif ou de tampon de

nettoyage abrasif sur les surfaces extérieures

du barbecue.

3. STOCKAGE EXTÉRIEUR :

ATTENTION ! Si le barbecue est stocké en

extérieur pendant la saison pluvieuse, faites

attention que l’eau n’entre pas dans la trémie à

granules. Les granulés de bois gonent beaucoup

lorsqu’ils sont humides et ils obstrueront votre vis

sans n. Couvrez toujours votre barbecue avec le

couvre-barbecue Traeger lorsque vous ne l’utilisez

pas. Vous pouvez acheter ce couvre-barbecue sur

mesure sur traegergrills.com.

4. NETTOYAGE DES GRILLES DU BARBECUE :

ATTENTION ! Le nettoyage des grilles du barbecue

est plus facile lorsqu’elles sont encore tièdes.

Faites attention de ne pas vous brûler. Nous

recommandons de garder une brosse de nettoyage à

long manche à proximité du barbecue. Après avoir

retiré les aliments, brossez rapidement la grille du

barbecue. Cela ne vous prend qu’une minute et elle

sera prête la prochaine fois que vous voudrez utiliser

le barbecue.

5. NETTOYAGE DE LA CENDRE À L’INTÉRIEUR

ET AUTOUR DU CREUSET (toutes les

20 heures d’utilisation) :

DANGER ! Mettez l’interrupteur principal sur

ARRÊT (O) et débranchez le cordon d’alimentation.

AVERTISSEMENT ! Assurez-vous que le barbecue

est FROID avant de nettoyer la cendre.

AVERTISSEMENT ! La mise au rebut des cendres

doit s’effectuer uniquement selon les instructions

suivantes.

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