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RECEPT PÅ VÅFFELSMET
GRUNDRECEPT PÅ VÅFFELSMET
Ingredienser (gör 15 våor)
Mjöl med bakpulver 250 gr
Socker 250 gr
Smör 250 gr
Ägg 4 st.
Instrukoner
1. Smält smöret och blanda det i en skål med sockret och 4 äggulor (spara äggvitorna)
2. Tillsä mjölet med bakpulver och blanda
3. Tillsä äggvitan som blev över och blanda ll en jämn och ug smet bildas.
4. Fyll det heta våeljärnet (grön indikatorlampa) med smet, stäng locket och vänta ll den är guldbrun.
RECEPT PÅ VÅFFELSMET MED RUSSIN
Ingredienser (gör 10 våor)
Russin 100 gr
Mjöl 250 gr
Jäst 30 gr
Ljummen mjölk 3 dl
Ägg 4 st.
Strösocker 1 matsked
Smält smör 125 gr
Instrukoner
1. Blötlägg russin i vaen eller rom.
2. Lägg mjölet i en skål och gör en grop i det.
3. Tillsä jästen i den ljumma mjölken och häll den sedan i hålet i mjölet.
4. Blanda ingredienserna i skålen.
5. Tillsä lite salt, äggen, strösockret, de blötlagda russina och smält smör i skålen.
6. Blanda ll en jämn smet har bildats.
7. Jäs blandningen ll den fördubblas i storlek.
8. Fyll det heta våeljärnet (grön indikatorlampa) med smet, stäng locket och vänta ll den är guldbrun.
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