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Tristar bm 4582 Seite 35

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AMBIENTE
La macchina lavora bene a tutte le temperature, ma potrebbero esserci delle differenze nella quantità del pane
se la macchina viene utilizzata in ambienti molto caldi o molto freddi. La temperatura consigliata è tra i 15 e i
34 C˚.
DISPLAY:
1 Se una volta avviato il programma sul display viene visualizzato “H:HH” (vedi figura 1 in basso), la
temperatura interna è troppo alta. Il programma deve essere arrestato. Aprire il coperchio e lasciare riposare
la macchina per 10/20 minuti.
2 Se una volta premuto il tasto START/STOP sul display viene visualizzato “E:EE” (vedi figura 2 in basso), il
sensore della temperatura non è collegato. Far controllare il sensore da personale specializzato.
.Primo utilizzo
1. Verificare che tutti i componenti e gli accessori siano integri e privi di danni.
2. Pulire tutti i componenti come indicato nella sezione “Pulizia e manutenzione”
3. Impostare la macchina per il pane in modalità cottura e cuocere a vuoto per 10 minuti. Lasciare raffreddare
quindi effettuare nuovamente la pulizia.
4. Asciugare completamente tutti i componenti e assemblarli. La macchina è pronta all’uso.
Come fare il pane
1. Posizionare il cestello. Esercitare una pressione verso il basso fino a quando raggiunge la corretta
posizione con un click. Fissare il braccio impastatore nei perni di guida. Girare il braccio in senso orario
fino a quando raggiunge la corretta posizione con un click. Si consiglia di riempire i fori con olio di
margarina resistente al calore prima di posizionare il braccio per evitare che l'impasto si attacchi sotto il
braccio impedendone poi la rimozione.
2. Inserire gli ingredienti nel cestello. Rispettare l’ordine riportato nella ricetta.
Generalmente è meglio inserire prima acqua o altre sostanze liquide, aggiungere quindi zucchero, sale e
farina. Aggiungere il lievito sempre alla fine. In caso di impasto pesante con segale o cereali si consiglia di
invertire l'ordine di inserimento degli ingredienti, es. inserire dapprima lievito e farina, poi gli ingredienti
liquidi per ottenere un risultato ottimale.
3. Praticare un piccolo incavo con le dita in un punto della farina e inserirci il lievito. Assicurarsi che non entri
in contatto con gli ingredienti liquidi o con il sale.
4. Chiudere delicatamente il coperchio e collegare il cavo di alimentazione alla presa.
5. Accendere l’interuttore.
6. Premere il tasto Menu fino a selezionare il programma desiderato.
7. Premere il tasto COLOR per selezionare il grado di doratura della crosta desiderato.
8. Premere il tasto LOAF SIZE per selezionare la quantità desiderata (900 g, 1100 g o 1300 g)
9. Impostare il timer premendo i tasti Time+ o Time-. È possibile saltare questo passaggio se si desidera che
la macchina entri in funzione immediatamente.
10. Premere il tasto di avvio START/STOP.
11. Per i programmi BASE, FRANCESE, INTEGRALE, DOLCE, SANDWICH, verrà emesso un segnale
acustico prolungato durante questa operazione. A questo punto, aprire il coperchio e aggiungere gli altri
ingredienti. È possibile che del vapore fuoriesca dalle fenditure di ventilazione del coperchio durante la
cottura. Questo è normale.
12. Al termine del programma di cottura vengono emessi 10 segnali acustici. Premere il tasto START/STOP
per circa 3-5 secondi per interrompere il processo ed estrarre il pane. Aprire il coperchio utilizzando il
guanto da forno, afferrare con fermezza il manico del cestello ed estrarlo dalla macchina tirando
delicatamente verso l’alto.
Attenzione: Il cestello e il pane potrebbero essere bollenti! Maneggiare sempre con attenzione.
13. Lasciar raffreddare il cestello prima di rimuovere il pane. Utilizzare una spatola antiaderente per staccare
con delicatezza la superficie del pane dal cestello.
14. Mettere il cestello a faccia in giù sullo sgocciolatoio o su una superficie di cottura pulita. Scuotere con
delicatezza fino a quando il pane uscirà dal cestello.
Figura 1 Figura 2
… 35 …

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