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Tristar bm 4584 Seite 45

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ou bien la levure est en contact avec le
sel, ou la température ambiante est
trop basse.
9
Il y a une telle quantité
de pâte qu’elle déborde
du plat
La quantité de liquides est trop
importante, ainsi que celle de levure.
Réduisez la quantité de liquides et
augmentez la rigidité de la pâte
10
Le pain s’effondre au
milieu lorsque vous
cuisez la pâte
1. La farine utilisée n’est pas assez
forte et ne peut faire monter la pâte
Utilisez de la farine pour le pain
ou une poudre plus puissante.
2. La levure est trop rapide ou sa
température est trop élevée.
Utilisez de la levure à température
ambiante.
3. Un excès d’eau rend la pâte trop
humide et souple.
Ajustez la quantité d’eau de la
recette en fonction de la capacité
d’absorption d’eau.
11
Le pain est très lourd et
sa structure trop dense.
1. Il y a trop de farine ou pas assez
d’eau.
Réduisez la quantité de farine ou
augmentez la quantité d’eau.
2. Il y a trop de fruits ou trop de farine
au blé entier.
Réduisez la quantité des
ingrédients concernés et ajoutez
de la levure.
12
Le centre du pain est
creux.
1. Il y a trop d’eau ou de levure ou bien
pas de sel.
Réduisez la quantité d’eau ou de
levure et vérifiez le sel.
2. La température de l’eau est trop
élevée
Vérifiez la température de l’eau
13
La surface du pain colle à
la poudre sèche
1. Il y a trop d’éléments visqueux dans
le pain, comme du beurre, des
bananes, etc.
N’ajoutez pas d’ingrédients
visqueux dans le pain.
2. Le mélange est mal fait par manque
d’eau.
Vérifiez l’eau et l’état mécanique
de l’appareil.
14
La croûte est trop épaisse
et la couleur trop foncée
lorsque vous faites de
gâteaux ou des
préparations avec trop
de sucre.
Les recettes et les ingrédients ont une
grande influence sur la fabrication du
pain, la couleur à la cuisson peut
devenir très foncée s’il y a trop de
sucre.
Si la couleur à la cuisson est trop
foncée pour la recette à cause
d’un excès de sucre, appuyez sur
start/stop pour interrompre le
programme 5 à 10 minutes à
l’avance. Avant de retirer le pain,
laissez-le 20 minutes dans
l’appareil avec le couvercle
refermé.
Renseignements pour la protection de l’environnement
Ce produit ne devrait pas être mis dans les déchets ménager à la fin de son existence mais doit être remis à une point de ralliement pour des
produits électroménager et électronique. Ce symbole sur article, mode d’emploi et boite vous indique ce recyclage. Les matières de cet
article sont appropriées pour recyclage. Par le recyclage des appareils ou de ses matières premières vous contribuez à la protection de notre
environnement.
Renseignez-vous auprès les autorités locales pour cet endroit de rassemblement.
… 45 …

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