Bedienungsanleitung Tristar BP-2982 (Seite 19 von 60) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Spanisch)

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Side dishes

To complete the Indonesian rice dinner table all of the

following side dishes are suitable (from Go-Tan):

• Go Tan Rice Specialities microwaveable rice (1 bag

is for about 2 persons), varieties Coconut Curry,

Chinese Mushroom and Lemon Coriander.

• Various types of prawn crackers (regular prawn

crackers, Chilli prawn crackers)

• Ketjap Manis (Sweet Soy)

• Sambal Oelek (Red Chilli paste)

• Atjar Tjampoer (Indonesian pickles)

• Fried onions (delicious with rice or noodles)

• Seroendeng (roasted coconut with peanuts, delicious

on rice or rice noodles)

Additional preparation tips

• The following simmering times are minimum

indicative times: vegetables, chicken and pork 30

min, beef 45 min. Longer times are good for a rich

taste, but vegetables will become softer.

• Hard fresh vegetables such as green beans; prepare

by cooking 2 minutes in water.

• Place very thin vegetables such as bean sprouts, thin

cabbage later into the pan.

• Add as much cooking sauce into the pans so that the

ingredients are just covered.

• If you want to have a thicker sauce, remove the lids of

the pans while cooking.

• Choose the position of the pans in such a way that the

pans containing the meat will get the most heat and

really can simmer gently

• When you have leftover’s, let it cool down and store

in the refrigerator, when you heat it up the next day, it

will taste even better!

Alternative use of the device

You can also use the device without the pans for grilling

larger quantities of meat, fish and vegetables. Suiting

the Indonesian rice menu, it is nice to use it afterwards

for making a dessert, for example making coconut

cream pancakes.

Recipe for coconut pancakes

Requirements

70 grams flour

1 egg

100ml thick coconut milk

(Go Tan Creamy coconut milk)

70 ml water

a pinch of salt

Serve with sugar, syrup, grated coconut or a scoop of

ice cream and whipped cream.

Make fluid dough of the ingredients. Turn the device up

to ‘4 ‘. Bake the (not to thin) pancakes brown in several

minutes on both sides. You can turn the device up to ‘5’

when if needed. See above for serving tips.

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ACCESSORIES! GO TO WWW.COOKANDGO.NL

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