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Funzionamento e manutenzione
IT
Rimuovere tutto l’imballaggio dell’apparecchio.
Assicurarsi che il voltaggio dell’apparecchio corrisponda a quello della vostra rete domestica.
Tensione nominale: AC220-240V 50Hz.
Posizionare l’apparecchio su un superficie piana stabile e assicurare un minimo di 10 cm di
spazio libero intorno. Questo apparecchio non è idoneo per l'installazione in un armadietto o
per uso all'aperto.
Primo uso
Pulire le forchette per la fonduta (1) e la pentola per la fonduta (2) in acqua e sapone calda e
asciugare.
Pulire la base riscaldante (3) con un panno morbido umido e rimuovere eventuali adesivi.
Non immergere la base riscaldante in acqua o altri liquidi! Al primo uso l’apparecchio potrebbe
emettere cattivo odore e del fumo, questo è normale. Posizionare sempre l'apparecchio in
un'area ben ventilata e su un sottobicchiere per prevenire il danneggiamento della tavola.
Uso
Riempire la pentola per la fonduta (2) con gli ingredienti desiderati (in questo manuale sono
riportate alcune ricette). La capacità della pentola per fonduta è di 2 litri. Comunque,
raccomandiamo di non usare più dei ¾ del contenuto totale.
Collegare ad una presa di corrente.
Girare il termostato (4) in senso orario alla sua posizione più alta. La spia di controllo rossa (5)
sia accende, se la temperatura è raggiunta la luce si spegne.
Posizionare la pentola per la fonduta con gli ingredienti sulla base riscaldante e lasciare
sciogliere bene. Mescolare di frequente gli ingredienti. Riportare il termostato in modalità
“riscalda”.
Il temostato regola una temperatura costante. Durante l’uso, la spia di controllo (5) si accende
e si spegne, questo è normale, la temperatura impostata è regolata costantemente.
Si noti che il contenuto della pentola per fonduta è molto caldo, non toccarlo.
Esempio di fonduta al formaggio classica.
Porre un pezzo di pane o verdura sulla forchetta per fonduta (1) e immergere nel formaggio
caldo. Nota: Porre sempre la forchetta per fonduta nel supporto e mai direttamente in bocca,
ciò può causare gravi scottature!
Consiglio
Quest’apparecchio è meglio usato con set per fonduta al formaggio pronto da fare. Ma è
anche molto idoneo per accogliere le vostre ricette.
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Ricetta per fonduta al formaggio
Ingredienti
1 spicchio di aglio
4 tazze di vino bianco secco
1/2 cucchiaio di succo di limone
3 buste di gruviera grattuggiata (da 100 g)
3 buste di formaggio Emmental grattuggiato (da 100 g)
2-3 cucchiai di farina di gran turco
4 cucchiai di kirsch
noce moscata
pepe bianco in grani
Preparazione e consigli
Dividere l’aglio e sfregarlo all’interno della pentola per fonduta. Aggiungere vino e succo di
limone e mettere la pentola per la fonduta ad un livello medio per bollire. Mescolare le parti di
formaggio grattugiato con un cucchiaio di legno nel vino caldo, finché tutto il formaggio è fuso.
Agitare la farina di granturco con kirsch in una tazza finché si forma una pasta liscia.
Mescolare la pasta di farina di granturco nel mix di fonduta al formaggio e rimescolare per far
legare il tutto. Condire con noce moscata e pepe. Per inciso, è possibile fare le ricette per la
fonduta al formaggio con tutti i tipi di formaggio. Importante è che si fonda. È possibile anche
aggiungere un po’ di succo di limone a questa ricetta, ciò aiuta a contrastare la formazione di
grumi.
Consigli su cosa immergere nella fonduta al formaggio:
• Tutti i tipi di pane
• Pezzi di paprika
• Funghi puliti
• Pezzi di cetriolo
• Nachos
• Pezzi di ananas
• Broccoli, prima immergerli in acqua calda
• Cipolle
• Cetriolini sott’aceto
• Uva
• Pezzi di salame
• Piccoli pezzi di cervellata
• Piccoli pezzi di pomodori
* Consiglio: Ulteriori ricette si trovano su Internet.
Pulizia del dispositivo
Prima di pulire scollegare la spina dalla presa e far raffreddare completamente tutte le parti.
Pulire la base riscaldante (3) con un panno umido. Se necessario, con alcuni detergenti.
Non usare mai detergenti abrasivi, retina o spugna ruvida, che potrebbero danneggiare
l’apparecchio. Non immergere in acqua o in altri liquidi. Lasciare la pentola per fonduta (2) in
acqua e rimuovere i resti con una spazzola per piatti. Lavare le forchette in acqua calsa e
sapone o lavare in lavastoviglie. La pentola per fonduta (2) non può essere lavata in
lavastoviglie.
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