Bedienungsanleitung Tristar FR 6927 (Seite 48 von 56) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Spanisch, Polnisch, Schwedisch)

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• Fare attenzione durante la friggitura, assicurandosi che la friggitrice

sia usata in modo sicuro mantenendo una distanza suciente tra

l’utente e l’apparecchio. Assicurarsi che le persone che hanno bisogno

di assistenza o supervisione non accedano alla friggitrice.

• Avere pazienza e attendere nché la temperatura abbia raggiunto

la temperatura giusta.

• Sostituire l’olio o il grasso quando diventa marrone o si produce cattivo

odore o fumo all’avvio.

• Sostituire l’olio o il grasso quando vi è troppa acqua in esso. È possibile

rilevare l’alta concentrazione di acqua nell'olio o nel grasso attraverso

grandi bolle e goccioline di acqua, vapore acqueo o aumento rapido

nell'olio o nel grasso. Se la concentrazione dell’olio nella friggitrice è

troppo alta, ci potrà essere la possibilità che il grasso o l’olio provocare

un’esplosione, che può essere molto pericolosa per coloro che usano

la friggitrice e coloro che sono vicini.

• Sostituire l’olio o il grasso dopo un utilizzo di 8/10 volte.

• Rimuovere tutto il ghiaccio (molecole) dai cibi congelati.

Assicurarsi che i cibi congelati siano prima scongelati, ponendoli in

una tovaglia asciutta pulita. Premere il cibo con la tovaglia quando

la maggior parte del ghiaccio è sciolta.

• Assicurarsi che vi sia spazio suciente intorno alla friggitrice quando in uso.

• Lasciare rareddare la friggitrice scoperta per prevenire la condensa.

Tenere la friggitrice in un luogo asciutto e sicuro.

• Tenere la friggitrice lontano da pioggia o umidità.

Non fare:

• Non conservare o porre la vaschetta all’aperto o in un posto umido.

• Non porre cibo nella friggitrice mentre si sta riscaldando.

• Non friggere troppo cibo in un’unica volta.

• Non coprire mai la vaschetta e il ltro.

• Non aggiungere acqua al grasso o all’olio

CONSIGLI PER FRIGGITURA

• Usare un massimo di 200 g di patate fritte per litro di olio.

• Se si usano prodotti congelati, usare un massimo di 100 g in quanto

l’olio si riscalda rapidamente. Scuotere i prodotti congelati sul lavandino

per rimuovere il ghiaccio in eccesso.

• Se si usano patate fresche, asciugare le patate dopo averle lavate pe

assicurarsi che non nisca acqua nell'olio. Friggere le patate in due

tornate. Prima volta (mondatura) 5 a 10 minuti a 170 °C. Seconda volta

(nitura) 2 a 4 minuti a 175 °C. Permettere all’olio di gocciolare.

Tabella di frittura

Piatto di frittura: Temperatura:

Prefrittura patate fritte 170 °C

Frittura nale patate fritte 175 °C

Fonduta parmiggiano 170 °C

Crocchette di formaggio 170 °C

Crocchette di carne/pesce/patate 190 °C

Pesce 170 °C

Fish nger 180 °C

Frittella di formaggio 180 °C

Grae 190 °C

Salsiccia congelata 190 °C

Pollo 160 °C

Frittella di gambero 180 °C

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Tristar FR 6927 Seite 48

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