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Apple Crisps
Ingredients
● 1 pink lady apple
● 2 tablespoons brown sugar
● 1 teaspoon cinnamon
Method
1. Peel and core the pink lady apple. Use a mandolin to cut into thin slices.
2. In a bowl, combine the brown sugar and cinnamon. Add the apple slices
and toss to evenly coat.
3. Lightly oil the mesh basket and place the apple slices into the mesh
basket.
4. Set the timer for 60 minutes and temperature at 125°C.
5. Allow the apple crisps to cool. Serve or store in an airtight container. Pairs
well with almond butter.
Walnut Brownies
Ingredients
● 70 grams pure chocolate ● 50 grams brown sugar ● 1 egg, lightly beaten
● 70 grams unsalted butter ● 1 teaspoon vanilla essence ● 50 grams flour
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