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MISE SOUS VIDE DANS LE RÉCIPIENT
MISE SOUS VIDE DE BOUTEILLES
Pour la mise sous vide, veuillez utiliser exclusivement le récipient approprié. Si vous souhaitez
mettre des liquides sous vide dans le récipient, réfrigérez-les au préalable dans le réfrigérateur.
Si vous souhaitez mettre sous vide des aliments moulus ou en grains, veuillez placer un morceau
d'essuie-tout sur l’aliment avant de fermer le couvercle, puis commencer la mise sous vide.
1. Préparer l’appareil comme décrit au chapitre
«Mise en service», page 25.
2. Placer les denrées à mettre sous vide dans
le récipient. Pour cela, laisser un espace d’1
cm au moins entre les denrées et le bord
supérieur du récipient.
3. Le couvercle du récipient comporte les
inscriptions „Öffnen“ (Ouvrir), „Vakuum“
(Vide) et „Verriegeln“ (Verrouiller). Tourner
le bouton situé sur le couvercle du récipient
de manière à ce que la flèche soit placée
sur la position „Vakuum“ puis fermer le
récipient avec ce couvercle.
4. Insérer une extrémité du flexible fourni dans
le branchement situé sur l’emballeuse et
l’autre extrémité dans le clapet du couvercle
du récipient.
5. Fermer le couvercle de l’emballeuse sous
vide et pousser simultanément les deux
bouchons à droite et à gauche de l’appareil
vers l’intérieur.
6. Appuyer sur la touche „Vacuum & Seal“.
Le témoin lumineux indique, tout d’abord
par une lumière rouge puis par une lumière
orange, que l’appareil travaille. Le témoin
lumineux devient ensuite vert. Maintenant,
tourner le bouton situé sur le couvercle du
récipient de manière à ce que la flèche
soit placée sur la position „Verriegeln“ ; à
présent, le processus de mise sous vide va
se terminer.
7. Retirer le flexible de l’appareil et du récipient.
8. Le processus de mise sous vide est terminé,
les aliments sont emballés sous vide dans
le récipient.
9. Si vous souhaitez interrompre le processus,
appuyer une nouvelle fois sur la touche
„Vacuum & Seal“.
Ouverture du récipient sous vide
Lorsque vous souhaitez ouvrir un récipient sous vide, tournez le bouton situé sur le couvercle du
récipient de manière à ce que la flèche soit placée sur la position „Öffnen“. Vous pouvez ainsi ouvrir
le couvercle sans difficulté.
Les bouchons sous vide fournis peuvent être utilisés, par exemple, sur des bouteilles de vin ou
d’huile. Ainsi, vous pouvez conserver sans difficulté l’arôme et la fraîcheur du liquide concerné.
Attention: Les bouchons de bouteille pour la mise sous vide ne doivent pas être utilisés sur des
bouteilles de gaz très fines, des bouteilles en cristal, en plastique ou en aluminium, ou encore sur
des bouteilles endommagées.
Ne mettre sous vide aucun liquide contenant du gaz carbonique. Ces liquides doivent être sous
pression pour pouvoir être conservés. Lors de la mise sous vide, vous éliminez ce gaz carbonique.
1. Préparer l’appareil comme décrit au chapitre
«Mise en service», page 25.
2. Insérer le bouchon dans l’ouverture de la
bouteille. Laisser au moins 2,5 cm d’air
entre le liquide dans la bouteille et le bord
inférieur du bouchon.
3. Insérer une extrémité du flexible fourni dans
le branchement situé sur l’emballeuse et
l’autre extrémité dans le trou situé sur le
bouchon sous vide.
4. Fermer le couvercle de l’emballeuse sous
vide et pousser simultanément les deux
bouchons à droite et à gauche de l’appareil
vers l’intérieur.
5. Appuyer sur la touche „Vacuum & Seal“.
Le témoin lumineux indique, tout d’abord
par une lumière rouge puis par une lumière
orange, que l’appareil travaille. Le témoin
lumineux devient ensuite vert.
6. Retirer le flexible de l’appareil et du
bouchon.
7. Le processus de mise sous vide est terminé.
8. Si vous souhaitez interrompre le processus,
appuyer une nouvelle fois sur la touche
„Vacuum & Seal“.
Ouverture des bouteilles sous vide
Lorsque vous souhaitez ouvrir une bouteille sous vide, retirez simplement le bouchon de la bouteille.
… 26 …

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