385978
72
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/82
Nächste Seite
70
Kontaktní gril vždy dobře nahřejte (dokud se
nerozsvítí zelená kontrolka). Teprve pak vložte
pokrm ke grilování. Pokrmy můžete grilovat v
otevřeném přístroji. Pokud chcete využít kontaktní
gril, přiklopte horní část přístroje na grilovaný
pokrm, tak docílíte rychlého a rovnoměrného
grilování. Vaše pokrmy budou grilovány optimálně,
pokud mají tloušťku 1,5 3 cm. Časy uvedené
v receptech platí pro oboustranné kontaktní
grilování. Uzávěr rukojeti nemůžete při kontaktním
grilování uzavřít.
Následující recepty jsou pro 1 – 2 osoby.

4 vepřové medailonky, 125 g másla, 3 PL naloženého
zeleného pepře, 1 ČL citronové šťávy, Sůl, pepř
Z másla s citronovou šťávou a solí ušlehejte pěnu,
přidejte zelený pepř, z másla vytvarujte váleček a dejte
do chladu. Medailonky očistěte a osušte, oboustranně
grilujte v předehřátém grilu cca 3 – 5 minut, pak osol-
te a opepřete. Podávejte s plátkem pepřového másla.
Tip: Velmi chutné je také bylinkové máslo.

300 g kuřecích prsíček, 2 středně velké cibule,
1 kyselé jablko, 1 pevný, zralý banán, citronová šťáva,
1 PL podzemnicového oleje, Sůl, pepř, kari
Kuřecí maso nakrájejte na kostičky. Cibuli rozčtvrťte,
jablka oloupejte a rozdělte na osminky. Banán na-
krájejte na cca 3 cm dlouhé kousky. Ovoce pokapejte
citronovou šťávou.
Všechny ingredience střídanapichujte na dřevěné
špízy, potřete olejem a oboustranně grilujte na
předehřátém grilu cca 10 minut. Okořeňte solí,
pepřem a kari a před servírováním nechte krátce
odpočinout.

2 malé krůtí řízky, 1 svazek různých bylinek (petržel,
tymián, majoránka, rozmarýn atd.), 2 PL oleje, 1 PL
citronové šťávy, sůl, pepř
Řízky osušte. Bylinky najemno nasekejte a smíchejte
s olejem a citrónovou šťávou. Řízky nechte v této
marinádě 2-3 hodiny v lednici projít, přitom několikrát
otočte. Řízky nechte okapat a grilujte po obou
stranách v předehřátém grilu cca 8 minut.
Ananasový steak
½ čerstvého ananasu, 1 stroužek česneku, ½ ČL
mletého koriandru, Kajenský pepř, 2 malé steaky z
hovězího hřbetu, 2 ČL oleje, 4 PL Crème fraîche, sůl,
pepř
Čtvrtku ananasu jemně rozmixujte pomocí přístroje
ESGE-Zauberstab, okořeňte koriandrem a kajenským
pepřem. Zbylý ananas dejte do lednice.
Steaky vložte do ananasového pyré a marinujte přes
noc v lednici.
Čtvrtku ananasu nakrájet na proužky. Maso osušte,
potřete olejem a grilujte z každé strany 3-5 minut.
Proužky ananasu krátce ogrilujte s masem.
Pyré provařte a zjemněte pomocí Crème fraîche.
Steaky okořeňte, pokládejte trochou másla a podáve-
jte s ananasovým pyré.
Orientální pokrmy ze sekané
150 g hovězího mletého masa
150 g jehněčí mleté maso
1 středně velká cibule
2 PL najemno nasekaných bylinek (volitelně šalvěj,
máta peprná, tymián, rozmarýn, petržel atd.)
2 stroužky česneku
1 vejce
Sůl, pepř
Cibuli nasekejte najemno, česnek prolisujte. Mleté
maso smíchejte s bylinkami, cibulí, česnekem a
vejcem, dochuťte solí a pepřem. Masovou hmotu
vytvarujte do jako palec tlustých párků, napíchněte
na dřevěné špízy a grilujte po obou stranách na
předehřátém grilu, přitom mezitím potírejte olivovým
olejem.

300 g jehněčího masa z kýty nebo panenky
1 malá cibule, 2 stroužky česneku
3 PL olivového oleje, 2 PL bylinkového octa
Sůl, pepř
2 větvičky tymiánu, 1 větvička rozmarýnu, 1 bobkový
list
1 červená paprika, 2 pevná, rozčtvrcená rajčata
100 g jogurtu; 1 PL Crème fraîche ; 1 ČL citrono
šťávy
1-2 PL najemno nasekané, čerstvé máty
Maso nakrájejte na kousky. Cibuli nakrájejte na
kostičky, česnek prolisujte. Smíchejte s octem a ole-
jem, osolte a opepřete. Lístečky tymiánu a bodlinky
rozmarýnu stáhněte z větviček a přidejte spolu s bob-
kovým listem. Maso marinujte přes noc v lednici.

MASOVÉ POKRMY

72

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Unold 48356 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info