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Panino al formaggio
8 fette di pane da toast, 4 fette di formaggio (p.e. sot-
tilette), 4 fette di prosciutto cotto
È possibile variare questo panino, aggiungendo cetri-
oli sottaceto o ananas in scatola a seconda dei gusti.
Farcire due fette di pane da toast imburrate (la parte
imburrata verso il basso) con una fetta di formaggio,
prosciutto e ananas o cetrioli a scelta.
Inne sovrapporrele rimanenti fette di toast (parte
imburrata verso l’alto) e mettere i panini nella tostiera
con le piastre da sandwich preriscaldate. Chiudere
l’apparecchio e tostare per circa 2-3 minuti.
Panino Chutney - Ricotta/Mascarpone
8 fette di pane da toast, 200 g di ricotta o mascar-
pone, 2 uove, Chutney (p.e. Mango Chutney), sale e
pepe
Mescolare la ricotta/il mascarpone con uova, sale e
pepe. Porre due fette di pane da toast imburrate (con
il lato imburrato verso il basso) sugli appositi allog-
giamenti della piastra. Con un cucchiaio formare un
leggero avvallamento nel pane. Versare gli ingredien-
ti ben amalgamati sul pane e aggiungere il Chutney
apiacimento. Inne,appoggiarele fette dipaneda
toast rimanenti (con la parte imburrata verso l’alto),
chiudere l’apparecchio e tostare per circa 2-3 minuti.
Involtini cinesi
2 cucchiaini di olio, 4 cipolle primaverili, lavate e tri-
tatenemente,1carotapiccola,sbucciataegrattugi-
ata, 2 cucchiaini di salsa di soia, 300 g di germogli di
fagiolo, sgocciolati (barattolo), 100 g di granchi spel-
lati, Un po’ di Sambal Oelek,8 fette di pane da toast
Del burro ammorbidito da spennellare
Riscaldare l’olio e cuocere brevemente le cipolle, ag-
giungerelacarota,cuocereperaltri2minutinchési
ammorbidiscono leggermente. Quindi aggiungere la
salsa di soia, i germogli di fagioli e i granchi e lasciar
insaporire.
Togliere i bordi del pane e stendere il toast con un mat-
tarellonoafarlodiventaremoltosottile.Spennellare
la parte inferiore con il burro ammorbidito. Distribuire
la farciura uniformemente sulle fette e arrotolare.
Porre un involtino diagonalmente nell’avvallamento
della piastra da sandwich, chiudere il coperchio e to-
stare per 2-3 minuti.
Saccottini alle mele e uva sultanina
30 g di burro, 500 g di mele sbucciate e senza torso-
lo, tagliate a dadini, 50 g di uva sultanina, 2 cucchi-
aini di zucchero, 1 cucchiaino di cannella, 6 cucchiai
di acqua, 2 cucchiaini di succo di limone, 8 fette di
pane da toast
Burro ammorbidito da spennellare
Sciogliere il burro e aggiungere la mela, l’uva sultani-
na, lo zucchero, la cannella, l’acqua e il succo di limo-
ne, quindi cuocere mescolando di tanto in tanto.
Spennellare due quadrati di pane con il burro e porre
nell’alloggiamento preriscaldato della piastra da sand-
wich. Distribuire sulla pasta un cucchiaio di farcitura e
coprire con un altro quadrato di pasta imburrato.
Chiudere l’apparecchio e tostare per circa 4 minuti
noadoratura.Servirecaldo.
ALCUNE IDEE PER PREPARARE DEI PANINI DELIZIOSI
Snack alla marmellata
8 fette di pane da toast
4 cucchiaini di marmellata
Anche con il miele o la crema di ca-
cao e nocciola è possibile creare de-
liziosi snack.
Snack con salsiccia di fegato
8 fette di pane da toast
100 g di salsiccia di fegato di vitello
Un po‘ di senape
Snack al salame
8 fette di pane da toast
4-8 fette di salame
8 fette di pomodoro
Snack con würstel viennese
8 fette di pane da toast
2 würstel viennese di piccole dimen-
sioni
3 cucchiaini di ketchup o senape
Snack con Leberkäse
8 fette di pane da toast
4 fette di Leberkäse (specialità a
base di patè di carne)
4 cucchiaini di senape
Alcune cipolle rosolate
Snack al formaggio
8 fette di pane da toast
4 fette di formaggio Tilsiter
Peperoncino in polvere
Snack con formaggio fresco
8 fette di pane da toast
100 g di formaggio fresco alle erbe
Snack al Camembert
8 fette di pane da toast
8 fette di Camembert
Snack all’uovo strapazzato
8 mezzi panini, oppure
8 fette di pane
4 uove
da strapazzare.
RICETTE SEMPLICI
… 26 …

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