Bedienungsanleitung Unold 48470 (Seite 32 von 44) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch, Spanisch)

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Snack de mermelada

8 rebanadas de pan

4 ct de mermelada

Con miel o crema praliné también se

pueden hacer deliciosos snacks.

Snack de paté de hígado

8 rebanadas de pan

100 g de paté de hígado de ternero

un poco de mostaza

Snack de salami

8 rebanadas de pan

4-8 rodajas de salami

8 rodajas de tomate

Snack de salchichas de Viena

8 rebanadas de pan

2 salchiche de Viena

4 ct de ketchup o de mostaza



rebanadas de pan

4 lonchas deambre dejamón co-

cido

algunos trocitos de pepinillos en vi-

nagre y mostaza

Snack de paté de carne

8 rebanadas de pan

4 rodajas de paté de carne hornea-

4 ct de mostaza

algunas cebollas asadas a la parrilla

Snack de queso

8 rebanadas de pan

8 lonchas de tilsiter

un poco de pimienta en polvo

Snack de queso fresco

8 rebanadas de pan

100 g de queso fresco de hierbas

Snack de camembert

8 rebanadas de pan

8 rodajas de camembert

Snack de huevos revueltos

8 mitades de panecillo,

8 rebanadas de pan

4 huevos

haga con ello los huevos revueltos.

Extienda el hojaldre hasta formar una hoja de

3 mm de grosor y corte cuadrados de masa de

13 cm de grandes.

Pinte dos hojas de masa con mantequilla y póngalas

sobre las cavidades precalentadas de la sandwiche-

ra. Añada 1 cucharada sopera de relleno sobre cada

hoja de masa y cúbralas con otra hoja de masa unta-

da con mantequilla.

Cierre el aparato y tueste aprox. 4 min., hasta que el

hojaldre esté de color marrón dorado. Sirva caliente.

Bolsitas de ternera y jamón

350 g de carne de ternera fría, namente picada,

150gdejamóncocidocongrasa,namentepicado,

500 g de hojaldre rápido, 2 huevos batidos, sal, pi-

mienta recién molida

Mezcle la carne de ternera y el jamón, y éstos a su vez

con la sal, la pimienta y el huevo.

Proceda a continuación igual que con las bolsitas de

manzana y pasas sultanas.

Bolsitas de masa rellenas - samosas

Para estas bolsitas de masa vamos a gastar peque-

ñas cantidades de verduras. El relleno puede variarse

convenientemente.

250 g de harina, 4 pellizcos de sal, 6 cs de aceite,

4 cs de agua

300 g de patatas cocidas con piel, peladas y cortadas

endados,2csdeaceite,150gdecebolla,namente

picada, 2-3 ct de curry, 150 g de guisantes ultra-

congelados, descongelados, 2 ct de jengibre fresco,

namenterallado,2chilepequeño,sinsemillasy-

namente picado, 8 cs de agua, 2 pizca de pimienta

de cayena, 4 cs de zumo de limón, mantequilla derre-

tidaparapincelar,4csdecilantrofresco,namente

picado

Tamice la harina, incorpore la sal, el aceite y el agua

lentamente. Si es necesario, use más agua, y ama-

se bien la masa (aprox. 10 min.) para que se forme

una bola de masa sólida. Ponga aceite a la masa y

déjela descansar en una bolsa de plástico aprox. 30

minutos.

Entretanto prepare el relleno. Para ello rehogue la

cebolla en aceite, añada el curry y siga rehogando

brevemente; después incorpore los guisantes, el jen-

gibre, el chile y el agua, y continúe rehogando hasta

que los guisantes estén en su punto. Ahora añada los

demás ingredientes y las patatas, y deje rehogar otra

vez 3-4 min.

Extienda la masa y córtela en cuadrados de 13 cm

de grandes. Pinte con mantequilla las cavidades pre-

calentadas de la sandwichera, coloque encima dos

hojas de masa y rellene bien. Cúbralas con otras dos

hojas de masa y pinte con mantequilla. Cierre el apa-

rato y deje que se cuezan las samosas.

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