Bedienungsanleitung Unold 48726 (Seite 23 von 160) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch, Spanisch, Polnisch)

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Stand 20.2.2020

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REZEPTE FÜR DIE GRILLPLATTE

Pizzaburger

100 g gemischtes Hackfleisch, 1 Knoblauchzehe

und ½ Zwiebel in feinen Würfeln, 1 Ei, 2 EL

Semmelbrösel, 50 g Gouda, 50 g Kochschinken,

2 TL Tomatenmark, ½ TL Pizzagewürz, evtl.

Salz und Pfeffer 1 Hamburgerbrötchen,

2 Blätter Eisbergsalat, 1 EL Mayonnaise,

1 EL Tomatenketchup, 2 Scheiben Tomaten,

2 Scheiben Zwiebel

Hackfleisch, Knoblauch und Zwiebelwürfel, Ei,

Semmelbrösel, in feine Würfel geschnittener

Gouda, fein gewürfelter Schinken, Tomatenmark

und Pizzagewürz zu einem Teig verkneten.

2 flachgedrückte Burger formen. Die Grillfläche

dünn mit Öl einstreichen, die Burger 6 bis

8 Minuten grillen, einmal wenden. Das

Brötchen einmal quer aufschneiden, kurz von

beiden Seiten auf dem Grill toasten. Mit etwas

Mayonnaise bestreichen, Salatblätter waschen,

trocknen, schleudern, auf die Mayonnaise

legen, darauf einen Burger. Diesen mit Ketchup

bestreichen, den zweiten Burger darauf stapeln,

Tomaten und Zwiebeln darüber, Brötchendeckel

darauf.

Griechisches Hackfleisch

100 g Lammhackfleisch, 1 Knoblauchzehe,

½ Zwiebel, 1 Ei, 2 EL Semmelbrösel, 10 ent-

steinte grüne Oliven, Salz, Pfeffer, 50 g

Schafskäse

Hackfleisch mit fein geschnittenen Knoblauch

und Zwiebel, Ei, Semmelbrösel, fein gewürfelten

Oliven, gewürfeltem Schafskäse, Salz und

Pfeffer zu einem Teig verkneten. Die Grillplatte

dünn einölen, 3 Frikadellen formen und von

beiden Seiten zusammen 6 bis 8 Minuten grillen

und mit Pita-Brot und Krautsalat servieren.

Zucchinispieße

1 kleine Zucchini (ca. 150 g), 1 EL Tomaten-

mark, 1 TL Olivenöl, 1 gewürfelte Knoblauchze-

he, ½ TL Oregano, Salz, Pfeffer, 2geölte Holz-

spieße

Zubereitung: Die Zucchini mit dem Alles-

schneider in sehr dünne Längsscheiben

schneiden, aus Tomatenmark, Öl, Knoblauch,

Oregano, Salz und Pfeffer eine Paste herstellen.

Zucchinischeiben dünn damit bestreichen,

aufrollen und auf die Spieße stecken. Ca.

6 bis 8 Minuten auf der sehr dünn eingeölten

Grillfläche grillen.

Würstchenspieße

2 Wiener Würstchen oder Cabanossi, 100 g

Kirschtomaten, etwas Öl, 2 geölte Holzspieße.

Die Würstchen in 4 cm lange Stücke teilen, dabei

schräg schneiden. Abwechselnd Würstchen und

Kirschtomaten auf die Spieße stecken, einölen

und 6 bis 8 Min. grillen.

Scharfe Spieße

200 g Hähnchenfleisch, 3 EL Sojasauce, 2 Msp.

Chiliwürzpaste, ½ TL frischer, fein geriebener

Ingwer, etwas Öl, 3 Holzspieße

Hähnchenfilet kurz anfrieren, mit dem

Allesschneider in sehr dünne Scheiben schnei-

den (gegen die Fleischfaser), Sojasauce mit

Chili und Ingwer mischen. Fleisch damit mar-

inieren und 2 bis 3 Stunden abgedeckt in

den Kühlschrank stellen. Die Grillplatte dünn

einölen, ebenso die Holzspieße. Das Fleisch

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Unold 48726 Seite 23

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