Bedienungsanleitung Unold 48726 (Seite 21 von 160) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch, Spanisch, Polnisch)

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Stand 20.2.2020

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7 Minuten garen. Dazu schmeckt geröstetes

Weißbrot.

Kartoffel, Zucchini, Schinken mit Pfeffersauce

100 g gekochte, geschälte Pellkartoffeln, 100 g

kleine Zucchini in Scheiben, 100 g Kochschin-

ken in Streifen, etwas Butter, Salz, Pfeffer

Pfännchen buttern, Zucchinischeiben auf der

Grillplatte anbraten, von beiden Seiten ca. 2Mi-

nuten, einige Kartoffel- und Zucchinischeiben

in das Pfännchen geben. Schinken darauf ge-

ben, würzen, mit Pfeffersauce bedecken.

3 bis 4 Minuten garen.

Garnelen mit Tomatensauce

100 g gegarte Garnelen (Glas), 100 g Zucchini

in Scheiben, etwas Olivenöl, 100 g gekochter

Reis, Tomatensauce

Die Garnelen und die Zucchinischeiben auf der

eingeölten Grillplatte 2 Minuten braten, öfters

wenden. In das gebutterte Pfännchen etwas

Reis geben, Zucchini und Garnelen darüber, mit

Tomatensauce abdecken und 3 bis 4 Minuten

garen.

Kartoffeln mit Knoblauchsauce

200 g gekochte und geschälte Pellkartoffeln,

Knoblauchsauce, Butter

Das ausgefettete Pfännchen mit Kartoffelschei-

ben halb füllen, mit Knoblauchsauce bedecken

und 3 bis 4 Minuten garen.

Obst mit süßer Sauce – ein leckeres Dessert

150 g Obst nach Jahreszeit mundgerecht zer-

kleinert, Zitronensaft, süße Sauce

Etwas Obst in das Pfännchen legen, mit wenig

Zitronensaft beträufeln, mit süßer Sauce abde-

cken. 3 bis 4 Minuten garen.

Vielfalt aus dem Raclettepfännchen

Der Zutatenliste beim Raclettieren sind fast keine Grenzen gesetzt, deshalb können die folgenden

Rezepte auch nur eine kleine Anregung unzähliger Möglichkeiten sein.

Gefüllte Tomaten

3 kleine Tomaten, 2 Champignons, 1 Scheibe

Toastbrot, 2 EL fein gehackte Basilikumblätter,

2 TL fein gehackte glatte Petersilie, 50 g

Kochschinken, 2 EL saure Sahne, 1 TL Tomaten-

mark, Salz, Pfeffer, 100 g Mozzarella, Butter

Toastbrot toasten und mit Pilzen und Schinken

in einem elektrischen Zerkleinerer, (z. B.

ESGE-Zauberstab

mit ESGE-Zauberette

) fein

hacken. Basilikum, Petersilie, saure Sahne und

Tomatenmark zufügen, kurz mischen, mit Salz

und Pfeffer abschmecken, nochmals mischen,

Tomaten damit füllen, das Pfännchen buttern,

2 Tomatenhälften hinein setzen, Mozzarella in

Scheiben schneiden, auf die Tomaten legen und

6 bis 8 Minuten garen.

Gefüllte Champignons

4 große Champignons, 1 Scheibe Toastbrot.

1 EL fein gehackte Petersilie, 1 hartgekochtes

geschältes Ei, 50 g Räucherlachs, 2 EL saure

Sahne, 1 TL süßer Senf, ½ TL geriebener Meer-

rettich, Salz, Pfeffer, 100 g Mozzarella, Butter

Die Pilze abbürsten, Stiele entfernen. Pilzköpfe

aufbewahren. Pilzstiele und alle anderen Zu-

taten wie bei gefüllten Tomaten beschrieben

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Unold 48726 Seite 21

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