385957
75
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/88
Nächste Seite
75
či mrkev (tepelně upravené), pokrájená pažitka, blanšírovaný špenát, rukola či mangold, hrachové
lusky.
Maso a drůbež:
Pečená či vařená kuřecí nebo krůtí prsa nakrájená na plátky, nudličky nebo kostičky, dušená šunka,
pečená telecí játra, vařené králičí hřbety, vykostěné, nakrájené na kousky, malé opečené klobásky,
malé smažené karbanátky, malé pečené filety, pečená kachní prsa.
Ryby a plody moře:
Uzený losos, filety z pstruha, mražené rybí filé předem připravené v páře, tuňák ve vlastní šťávě (z
plechovky), dušený mořský jazyk nebo filé z tresky, krevety, krabí maso
Ovoce:
Banány, mango, papaya, jahody, ananas, hrušky, jablka, lesní plody. U bobulovin jsou vhodné čerstvé
i rozmražené plody přípravy zkontrolovat.
Pro přípravu raclette musí být nasazeny 1.
grilovací deska (viz také Uvedení do provozu,
Obsluha přístroje).
Nyní naplňte pánvičky raclette dle své 2.
chuti popř. dle našich receptů surovinami
a postavte je do odpovídajících drážek na
desku raclette. Nechte zapékat tak dlouho,
dokud se sýr neroztopí.
Jakmile je sýr roztavený, vyjměte pánvičky. 3.
Obsah nechte sklouznout na talíř. Pokud se
sýr přilepí a připeče, seškrábněte ho pomocí
dřevěné lopatky.
POZOR!4.
Pánviček se prosím dotýkejte jen v místě
rukojeti, neboť se i při zapékání zahřívají na
velmi vysoké teploty.
POZOR!5.
Pánvičky mají nepřilnavý povrch. V žádném
případě proto pro seškrábnutí připečeného
pokrmu nepoužívejte nože či vidličky ani
jiné kovové pomůcky. Mohlo by tak dojít k
poškození povrchové úpravy.
RACLETTE RECEPTY
Následující recepty jsou vypočteny vždy pro jednu osobu. Ingredience prosím znásobte dle počtu
hostů.
Brambory, sýr a …. Původní pokrm raclette
Přísady:
200 g vařených brambor ve slupce
150 g sýra na raclette nakrájeného na plátky
silné asi 3 mm
100 g sterilované zeleniny,trochu oleje nebo
másla do pánviček.
Příprava:
Brambory oloupeme a nakrájíme na tenká
kolečka; pánvičky zlehka potřeme máslem,
navrstvíme do nich brambory, 1 lžíci sterilované
zeleniny a zakryjeme plátkem sýra. Vše necháme
zapéct.
Místo sýra lze rovněž použít různé omáčky/krémy. Na následující stránce najdete několik
receptů na kořeněné omáčky i recepty pro využití těchto omáček.
Citronová omáčka
100 g tučného sýra cottage nebo tvarohu,
¼ lžičky nastrouhané čerstvé citronové kůry,
1 lžíce citronové šťávy, špetka muškátového
oříšku, 3 lžíce mléka, 30 g strouhaného parmez-
ánu, sůl, pepř.
Všechny přísady dobře promícháme např. pomocí
ručního mixéru ESGE-Zauberstab
®
.
Pomerančová omáčka
Suroviny stejné jako na citronovou omáčku, jen
nahradit citronovou šťávu a kůru šťávou a kůrou
z pomeranče. Dle chuti možno přidat ¼ lžičky
kari.
Zázvorová omáčka
100 g tučného sýra cottage nebo tvarohu,
¼ lžičky nastrouhaného čerstvého zázvoru,
1l žička sojové omáčky, kapka tabaska, 2 lžíce
citronové šťávy, 30 g strouhaného parmezánu,
sůl. Všechny přísady dobře promícháme.
Pepřová omáčka
50 g tučného sýra cottage nebo tvarohu, 2 lžíce
sladké smetany, 50 g strouhané goudy, sůl,
75

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Unold 48735 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info