Bedienungsanleitung Unold 48795 (Seite 18 von 108) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch, Spanisch, Polnisch)

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Stand 6.3.2020

Gefüllte Champignons

4 große Champignons, 1 Scheibe Toastbrot.

1 EL fein gehackte Petersilie, 1 hartgekochtes

geschältes Ei, 50 g Räucherlachs, 2 EL saure

Sahne, 1 TL süßer Senf, ½ TL geriebener Meer-

rettich, Salz, Pfeffer, 100 g Mozzarella, Butter

Die Pilze abbürsten, Stiele entfernen. Pilzköpfe

aufbewahren. Pilzstiele und alle anderen Zu-

taten wie bei gefüllten Tomaten beschrieben

verarbeiten. Die Masse in die Pilze füllen,

Mozzarella in Scheiben schneiden, auf die Mas-

se legen. Das Pfännchen buttern und 2 Pilze

hineinsetzen. 4 bis 6 Minuten garen.

Camembert und Preiselbeeren

150 g gekochte Bandnudeln, 1 EL Preisel-

beeren, 100 g reifer Camembert, Butter

Das Pfännchen buttern, einen Teil der Nudeln

hinein geben, Preiselbeeren darauf verteilen,

Camembert in Scheiben schneiden und auf die

Nudeln legen, 4 bis 5 Minuten garen.

Tomaten-Basilikum-Crostini

1 Fleischtomate, 2 EL Basilikumblätter frisch,

12 grüne kernlose Oliven, Salz, Pfeffer, 100 g

Mozzarella, 6 dünne Scheiben Baguette, Oliven-

öl

Tomate würfeln, Basilikum fein schneiden,

Oliven in Ringe schneiden, 1 Baguettescheibe

auf der Grillfläche toasten, das Pfännchen

einölen, das Brot in das Pfännchen legen. To-

matenwürfel, Basilikum und Oliven auf dem

Brot verteilen, salzen, pfeffern, mit Mozzarella

abdecken und 4 bis 6 Minuten garen.

GRILLEN AUF DER GRILLPLATTE

1. Wir empfehlen, die Grillplatte leicht mit einem hitzebeständigen Fett, z. B.

Kokosöl, einzufetten.

2. Zum Grillen schalten Sie das Gerät auf die höchste Stufe.

3. Legen Sie das Grillgut auf die Grillplatte und grillen dieses unter Wenden,

bis es gar ist.

4. Sollte das Grillgut zu stark bräunen, stellen Sie den Temperaturregler bitte

auf eine niedrigere Stufe.

VORSICHT:

Das Gerät wird während des Betriebs sehr heiß!

REZEPTE FÜR DIE GRILLPLATTE

Pizzaburger

100 g gemischtes Hackfleisch, 1 Knoblauchzehe

und ½ Zwiebel in feinen Würfeln, 1 Ei, 2 EL

Semmelbrösel, 50 g Gouda, 50 g Kochschinken,

2 TL Tomatenmark, ½ TL Pizzagewürz, evtl.

Salz und Pfeffer 1 Hamburgerbrötchen, 2

Blätter Eisbergsalat, 1 EL Mayonnaise, 1 EL

Tomatenketchup, 2 Scheiben Tomaten, 2

Scheiben Zwiebel

Hackfleisch, Knoblauch und Zwiebelwürfel, Ei,

Semmelbrösel, in feine Würfel geschnittener

Gouda, fein gewürfelter Schinken, Tomatenmark

und Pizzagewürz zu einem Teig verkneten.

2 flachgedrückte Burger formen. Die Grillfläche

dünn mit Öl einstreichen, die Burger 6 bis 8

Minuten grillen, einmal wenden. Das Brötchen

einmal quer aufschneiden, kurz von beiden

Seiten auf dem Grill toasten. Mit etwas

Mayonnaise bestreichen, Salatblätter waschen,

trocknen, schleudern, auf die Mayonnaise

legen, darauf einen Burger. Diesen mit Ketchup

bestreichen, den zweiten Burger darauf stapeln,

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Unold 48795 Seite 18

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