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INFORMAZIONI IMPORTANTI SUI GRASSI
1. Per friggere, consigliamo l’uso di olio liquido
resistente alle alte temperature. Se l’olio o il
grasso dopo la frittura diventa scuro, significa
che non è resistente alle alte temperature.
Si consiglia quindi di utilizzare un altro tipo
di prodotto. Non mescolare diversi liquidi di
frittura, poiché il punto di ebollizione dei
grassi può variare molto.
2. Non mescolare liquidi di frittura nuovi con
liquidi già utilizzati.
3. Se si utilizza l’olio, versarlo fino al
raggiungimento del livello necessario (tra
MIN e MAX).
4. Se si utilizza il grasso di cottura solido, tagli-
arlo a dadini. Versare i cubetti di grasso fino
al livello MAX e impostare l’apparecchio a
circa 140 °C. Quando il grasso si è sciolto,
aggiungere altri dadi di grasso fino a raggi-
ungere un livello tra MIN e MAX. Quando la
friggitrice si raffredda, il grasso si solidifica
nuovamente.
5. Non surriscaldare il grasso di cottura,
altrimenti la superficie del prodotto da
friggere forma una crosta troppo dura e
l‘interno non si cuoce.
6. Il prodotto da cuocere deve galleggiare
nel liquido di frittura, quindi non versare
troppo prodotto in una volta. Se il prodotto
da friggere è troppo, il liquido di cottura si
raffredda eccessivamente e il prodotto si
impregna di grasso.
7. Sostituire regolarmente il grasso di cottura
già usato. Il grasso di cottura già usato
compromette il buon sapore della frittura.
Smaltire l’olio o il grasso usati in modo
conforme alle disposizioni locali.
8. Se si riutilizza il grasso di frittura, lasciarlo
prima raffreddare un po’ e versarlo, prima
che si solidifichi di nuovo, in un altro
contenitore filtrandolo con un colino rivestito
di carta da cucina. Conservare il grasso in un
contenitore chiuso in frigorifero. Il liquido di
cottura non filtrato si guasta rapidamente.
Il produttore non si assume alcuna responsabilità per un montaggio scorretto, un utilizzo inappropriato o
errato oppure in seguito a riparazioni effettuate da officine o persone non autorizzate.
PRIMA DEL PRIMO UTILIZZO
1. Estrarre coperchio, cestello, manico e tutti
gli accessori e rimuovere il materiale di
imballaggio.
2. Togliere il filtro a carbone attivo dal
coperchio.
3. Pulire il coperchio, la vasca interna, il
cestello e il manico in acqua saponata calda
e asciugare accuratamente.
4. Riposizionare il filtro e il copercchipo.
5. Posizionare il corpo della friggitrice su una
superficie piana, stabile e resistente al
calore.
6. Inserire la vasca di cottura interna finché
non raggiunge il livello del bordo della
friggitrice.
7. Inserire il manico pieghevole del cestello
di cottura nell’apposito supporto nel lato
interno del cestello, quindi aprire verso
l’esterno fino a che non scatta.
8. Inserire la spina in una presa di corrente
conforme a quella indicata nella targhetta
dati.
… 41 …

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