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Unold 68456 BACKMEISTER EDEL Seite 177

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Konfitura z jagód
Składniki
Owoce jagodowe według
własnego życzenia*
800 g
Cukier żelowany typ 2:1 500 g
Sok cytrynowy 2 łyżka
PROGRAM 13, KONFITURA
*Można używać truskawki (tylko 700 g, gdyż ta
konfitura trochę pieni się), maliny, borówki, jeżyny
lub także porzeczki. Wiśnie nadają się mniej.
Wymieszać dokładnie owoce jagodowe, cukier
żelujący i sok cytrynowy i napełnić formę z
włożoną wygniatarką. Uruchomić program 13. Po
zakończeniu programu konfiturą z formy napełnić
słoiki – Uwaga konfitura jest bardzo gorąca,
niebezpieczeństwo oparzenia! Słoiki dobrze
zakręcić nakrętkami, odwrócić i ochłodzić.
PROGRAM 14, PROGRAM WŁASNY 1
Program własny umożliwia indywidualne ustawienie czasów wygniatania, rośnięcia lub pieczenia. Poniższe przepisy można
wykonać przy ustawieniu podstawowym programu własnego.
Chleb pełnoziarnisty „wieloziarnisty“
Składniki Mały chleb Duży chleb
Woda 240 ml 360 ml
Mąka żytnia pełnoziarnista 140 g 200 g
Mąka pełnoziarnista
orkiszowa
140 g 200 g
Mąka orkiszowa 70 g 100 g
Miód ¾ łyżki (- 7 g) 1 łyżka (- 10 g)
Sól ¾ łyżeczki (- 7 g) 1 łyżeczka (- 10 g)
Zaczyn (firmy Seitenba-
cher)
50 g 75 g (1 opakowanie)
Suszone drożdże 5 g 1 opakowanie (7 g)
Nasiona słonecznika 60 g 90 g
PROGRAM WŁASNY 15, BEZGLUTENOWY W USTAWIENIU PODSTAWOWYM
Program ten nie umożliwia wyboru wielkości chleba. W zależności od stosowanej ilości dodatków można jednak piec duże
lub małe chleby.
Chleb na zaczynie bezglutenowy
Składniki
Mąka Hammermühle
mieszanka na chleb na
zaczynie
500 g
Suszone drożdże 10 g
Cukier 1 łyżeczka
Woda, letnia 400 ml
PROGRAM 16, PIECZENIE
W programie pieczenia można piec wszystkie chleby według potrzeb.
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  • Ich habe das Begleitbuch (Bedienungsanleitung verlegt . Daher: wie beginne ich zum 1. Mal mit der Zusammensetzung des Gerätes? Eingereicht am 18-8-2017 12:51

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