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CLEANING AND CARE
1. Before the first use, rinse out the Backmeister
®
baking pan
with warm water and mild dishwashing liquid and clean the
kneader.
2. After using the appliance, always allow it to cool before cleaning
or storing. It takes about half an hour for the appliance to cool off
so it is ready for baking and preparing dough again.
3. Before cleaning, always unplug the appliance from the
electrical outlet and allow it to cool. Use only mild dishwashing
liquid; never use chemical cleaners, naphtha, oven cleaner or
abrasive substances.
4. Remove all ingredients and crumbs from the lid, housing
and baking chamber with a moist cloth. Never immerse the
appliance in water and never pour water into the baking
chamber.
5. Wipe off the outside of the baking pan with a damp cloth. The
inside of the baking pan can be rinsed out with warm water.
If any dough remains in the baking pan despite the non-stick
coating, you can fill the pan with hot water and let it soak
for about 30 minutes. It is generally not necessary to use
dishwashing liquid; however, you can use a mild dishwashing
liquid, if necessary. Please to not immerse the baking pan or
leave it filled with water for an extended period, since this can
cause the seals in the bottom to become brittle.
6. The kneader and the drive shaft should be cleaned immediately
after use. In case the kneader remains in the pan after baking,
it may be difficult to remove it later. In this case, pour warm
water into the pan and allow it to stand for 30 minutes.
Afterwards, the kneader can easily be removed.
7. The baking pan and kneaders are not dishwasher safe. To
clean the kneader and the baking pan, use only warm water,
mild dishwashing liquid and a soft cloth. Avoid damage to the
coating from unsuitable cleaners, such as steel sponges or
scouring powders.
8. The baking pan is coated with a high-quality QUANTANIUM
®
non-stick coating. Therefore, never use metal objects for
cleaning it, since they can scratch the surface. It is normal
for the color of the coating to change over time; this does not
affect the non-stick properties.
9. Wipe the viewing window with a damp cloth after every baking
program. If the viewing window becomes extremely cloudy,
wipe it using a small amount of glass cleaner on a damp cloth.
Then wipe it clean with a damp cloth and dry.
10. Before storing the appliance, make sure that it is completely
cool, clean and dry. Store the appliance with the lid closed.
Cleaning the scale
11. Wipe the glass plate of the scale with a well wrung-out damp
cloth. If necessary, you can use a small amount of dishwashing
liquid on the cloth.
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