715512
146
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/156
Nächste Seite
146
Kuře grilované do křupava
Doba přípravy: cca 70 minut
Složení: 1 kuře cca 1 kg, 1 čajová lžička soli,
1 čajová lžička papriky, 2 polévkové lžíce oleje
Příprava: Ze soli, papriky a oleje udělejte mari-
nádu a kuře s potřete. Okořeněné maso na-
píchněte na rožeň a upevněte oběma svorkami.
Odstávající části jako např. křidýlka přivažte ku-
chyňskou nití. Otočný rožeň zavěste do přístroje.
Grilujte při 230°C s horním a spodním ohřevem
cca 60 minut.
Koroptve
Doba přípravy: 45 minut
Složení: 2 koroptve à 500 g, 400 g klobásy bez
slupky, 100 g prorostlého, uzeného bůčku, 1/4 l
masového vývaru, 1/8 l tmavého piva, 2 polévko-
vé lžíce tmavého zahušťovadla
Příprava: Naplňte koroptve klobásou bez slupky
a zašijte. Křidýlka a nohy s plátky špeku přivažte
k tělu. Okořeněné maso napíchněte na rožeň a
upevněte oběma svorkami. Odstávající části jako
např. křidýlka přivažte kuchyňskou nití. Otočný
rožeň zavěste do přístroje. Grilujte při 230°C s
horním a spodním ohřevem cca 45 minut. Šťávu
z pečení rozmíchejte v hrnci na sporáku se za-
hušťovadlem a nechte krátce povařit. Na závěr
přimíchejte pivo a již nevařte.
Pečený bažant
Složení: 1 bažant, cca 1 kg, 100 g lišek z kon-
zervy, 1 jemně pokrájená cibule, 100 g prorost-
lého, uzeného bůčku, 1 tvrdší houska, 100 g
tučného špeku, 3 polévkové lžíce jemně nase-
kané petrželky, 1 vejce, 1/4 čajové lžičky soli,
1 špetka muškátu, 1 špička nože pepře, 1/8 l
masového vývaru, 1/8 l červeného vína, 1 kelí-
mek zakysané smetany
Příprava: Housku namočte do teplé vody. T-
ný, na kostky nakrájený špek společně s cibulí
do zlatova opečte na pánvi na sporáku. Přidejte
vymačkanou, pokrájenou housku, lišky, petržel-
ku a vejce s kořením a dobře zamíchejte. Naplň-
te bažanta touto směsí a zašijte. Bažanta obal-
te plátky bůčku a omotejte kuchyňskou nití, aby
nohy a křídla pevně přiléhaly k tělu. Okořeně-
né maso napíchněte na rožeň a upevněte oběma
svorkami. Odstávající části jako např. křidýlka
přivažte kuchyňskou nití. Otočný rožeň zavěste
do přístroje. Grilujte při 230°C s horním a spod-
6. Obě svorky přisuňte ke grilovanému pokrmu tak, aby byl uprostřed rožně upevněn. Je důležité,
aby rožeň byl prostrčen pokud možno středem grilovaného pokrmu, aby se pokrm rovnoměrně
otáčel a opékal. Odstávající části u drůbeže případně přivažte kuchyňskou nití.
7. Přídržné svorky upevněte pomocí zajišťovacích šroubů tím, že šrouby dotáhnete. Dbejte na to,
abyste zajišťovací šrouby neupevňovali za oběma body 1 + 2.
8. Nyní rožeň vložte s plochou stranou do příslušného vybrání na levé straně prostoru pečení.
9. Druhý konec grilovacího rožně se zavěsí do držáku na pravé straně.
10. Nyní nastavte regulátor teploty trouby na teplotu 230 °C. Spínače funkcí nastavte na rožněm.
Jakmile je požadovaná teplota dosažena, kontrolky pro teplotu a funkci zhasnou. Jakmile přístroj
znovu zapne ohřev, kontrolky se opět rozsvítí.
11. Doporučujeme grilovaný pokrm během přípravy vícekrát potírat olejem nebo marinádou, aby se
nevysušil a získal křupavou kůrku.
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
146

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Unold 68865 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info