715512
152
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/156
Nächste Seite
152
tovou náplň sundejte ze sporáku a smíchejte vše
kromě 16 višní, které si necháte stranou. Nech-
te náplň vychladnout. Koláč dvakrát vodorovně
prořízněte. Smetanu s práškovým cukrem a va-
nilkovým cukrem ušlehejte do velmi tuhého sta-
vu (případně použijte ztužovač šlehačky). Nej-
spodnější kruh koláče potřete polovinou višňové
náplně a přidejte 1/3 šlehačky. Na něj posaďte
prostřední kruh koláče a přidejte zbylou višňo-
vou náplň a 1/3 šlehačky. Navrch položte horní
kruh koláče a celý koláč potřete šlehačkou. Po-
prašte koláč kakaem a ozdobte 16 višněmi. Oz-
dobte zbylou šlehačkou a dejte do chladu.
Savarin s jahodami
Složení pro formu na savarin 22 cm:
2 vejce, 2 polévkové lžíce horké vody, 100 g
cukru, 1 sáček vanilkového cukru, 125 g mouky,
30 g škrobové moučky, ½ čajové lžičky prášku
do pečiva, máslo na vymazání formy
Složení tekutiny: 1/8 l vody, 100 g cukru, 1 sá-
ček vanilkového cukru
Složení pro polevu na dort: 250 g jahod, 1 sáček
červené želatiny, 1 polévková lžíce cukru
Složení pro náplň: 500 g jahod, 1/8 l šlehačky
Příprava: Vejce, vodu, cukr a vanilkový cukr roz-
míchejte tyčovým mixérem do pěny. Mouku,
škrobovou moučku a prášek do pečiva přes sítko
nasypte na pěnu a zamíchejte. Formu na pečení
vymažte a vysypejte moukou. Naplňte ji těstem
a nechte péci na mřížovém roštu na druhé liště
odspoda se zapnutým horním a spodním ohře-
vem při 170°C cca 35 minut. Nechte vychlad-
nout. Přibližně 3 hodiny před podáváním koláč
nechte nasáknout, k tomu uvařte vodu, cukr a
vanilkový cukr, přidejte víno a 1/3 této tekuti-
ny nalijte do formy. Koláč opatrně vložte do for-
my, polijte zbylou tekutinou a nechte savarin
přibližně 2 hodiny chladnout, aby se dobře pro-
ležel. Potom očistěte 250 g jahod, omyjte je a
v odměrce z nich tyčovým mixérem udělejte py-
ré. S vodou doplňte na ¼ l celkového množství
a podle předpisu povařte s cukrem a želatinou.
Vyklopte věnec na talíř a nepravidelně na něj na-
lijte polevu. Očistěte 500 g jahod, omyjte je a
naplňte jimi střed věnce. Ušlehejte smetanu do
tuha, naplňte s dávkovací sáček a savarin s
ozdobte. Savarin, který lze připravit i s jiným
ovocem, podávejte dobře chlazený.
Hruškové trojhránky
Složení:
4 pláty zmraženého listového těsta, 8 půlek hru-
šek z konzervy, 4 čajové lžičky hruškového liké-
ru, 1/4 l sladké smetany, 1 sáček vanilkového
cukru, 1/2 polévkové lžíce cukru, 75 g práško-
vého cukru
Příprava: Pláty listového těsta nechte 10 minut
rozmrznout a každý rozdělte na 4 trojúhelníky.
Na plech na pečení položte papír na pečení, na
něj dejte trojúhelníky a postupně je pečte v pře-
dehřáté troubě se zapnutým horním a spodním
ohřevem při 230°C. Poloviny hrušek rozřízněte
do vějíře a obložte jimi 8 vychlazených trojhrán-
z listového těsta. Pokapejte hruškovým liké-
rem. Ušlehejte smetanu a oslaďte ji cukrem a
vanilkovým cukrem. Rozdělte ji na hrušky. Po-
ložte zbylé trojúhelníky těsta na šlehačku. Pro-
setý práškový cukr se zbylým hruškovým likérem
rozmíchejte do hladka a touto polevou trojhrán-
ky potřete. TIP: Místo hruškového likéru můžete
také použít hruškovou a citrónovou šťávu. Troj-
hránky je možné naplnit libovolným ovocem.
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
152

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Unold 68865 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info