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Diese Teige wellen Sie ca. 3 mm dick in 13 cm
große Teigquadrate aus.
Bestreichen Sie alle Brotseiten, die auf die
Toastplatten gelegt werden, dünn mit Butter oder
Margarine.
Schon mit wenigen Zutaten (z.B. Essensresten)
können Sie köstliche Snacks einfach und schnell
zubereiten. Es eignen sich Fleisch wie z.B. Braten,
Fisch, Käse, Wurst. Kombiniert mit Zwiebel,
Tomaten, Gewürzgurken, Pilzen und Gewürzen
nach Ihrem persönlichen Geschmack erhalten
Sie köstliche Sandwiches. Oder versuchen Sie
einmal, aus Blätterteig und Früchten wie Äpfeln,
Bananen, Ananas kombiniert mit Marmelade oder
Schokolade köstliches Gebäck herzustellen. Aber
auch ein einfacher Mürbeteig aus Mehl, Butter
und Margarine gefüllt mit einer Fleischfarce oder
Gemüse ergibt wohlschmeckende Snacks.
Schneiden Sie das Brot auf die Abmessungen der
Platten zu und lassen Sie beim Belegen ringsum
ein Rand von etwa 1 cm frei, da andernfalls der
Käse aus der Füllung auslaufen kann.
Käse-Sandwich
4 Scheiben Toastbrot, 2 Scheiben Käse (z.B.
Scheibletten), 2 Scheiben gekochter Schinken
Dieses Sandwich können Sie variieren, indem Sie je
nach Geschmack Gewürzgurken oder Dosen-Ananas
beifügen.
Zwei gebutterte Toastscheiben (gebutterte Seite nach
unten) mit je 1 Scheibe Käse, Schinken und wahlwei-
se Ananas oder Gurken belegen.
Anschließend die restlichen Toastscheiben (gebutterte
Seite nach oben) daraufsetzen und die Sandwiches
in den vorgeheizten Sandwichtoaster geben. Gerät
schließen und ca. 2-3 Min. toasten.
Ricotta/Mascarpone - Chutney-Sandwich
4 Scheiben Toastbrot, 100 g Ricottakäse oder
Mascarpone, 1 Ei, Chutney (z.B. Mango Chutney),
Salz und Pfeffer
Ricottakäse/Mascarpone mit Ei, Salz, Pfeffer mi-
schen. Zwei gebutterte Toastscheiben (gebutterte
Seite nach unten) auf die vorgeheizten Backmulden
legen. Mit einem Löffel eine leichte Mulde in das Brot
drücken. Mischung auf das Brot gießen und nach
Belieben Chutney hinzufügen. Dann die restlichen
Toastscheiben (gebutterte Seite nach oben) darauf
setzen, Gerät schließen und ca. 2-3 Min. toasten.
Chinesische Rollen
1 TL Öl, 2 Frühlingszwiebeln, gewaschen und fein
gehackt, ½ kleine Möhre, geschält und geraspelt,
1 TL Sojasauce, 150 g Bohnensprossen, abgetropft
(Dose), 50 g geschälte Krabben, etwas Sambal Oelek,
4 Scheiben Toastbrot, etwas zerlassene Butter zum
Bepinseln
Öl erhitzen und Zwiebeln kurz andünsten, Möhre da-
zugeben, weitere 2 Minuten dünsten, bis sie leicht
weich werden. Dann Sojasauce, Bohnensprossen und
Krabben hinzufügen und durchziehen lassen.
Toastbrotränder entfernen und den Toast mit dem
Nudelholz sehr dünn auswellen. Die untere Seite mit
zerlassener Butter bepinseln. Die Füllung gleichmäßig
auf die Scheiben verteilen und aufrollen. Jeweils eine
Rolle diagonal in die Mulden des Sandwichtoasters
legen, Deckel schließen und 2-3 Min. toasten.
Apfel-Sultaninentaschen
15 g Butter, 250 g geschälte und entkernte Äpfel, in
Würfel geschnitten, 25 g Sultaninen, 1 EL Zucker,
½ TL Zimt, 3 EL Wasser, 1 TL Zitronensaft, 250 g
HINWEISE FÜR DEN SANDWICHTOASTER
Achtung: Bei der Zubereitung von Sandwiches stets den Griffverschluss schließen!
Wir empfehlen für Sandwiches eine mittlere bis hohe Temperatureinstellung.
SANDWICH IDEEN
Für die Herstellung von Sandwiches kann jede
Brotsorte verwendet werden wir empfehlen
Toastbrot. Statt verschiedener Brotsorten können
Sie auch Blätterteig oder Hefeteig verwenden.
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