Bedienungsanleitung Unold Multi 3-in-1 (Seite 7 von 74) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch, Spanisch)

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Marmeladen-Snack

4 Scheiben Brot

2 TL Marmelade

Auch mit Honig oder Nougatcreme

lassen sich tolle Snacks zaubern.

Leberwurst-Snack

4 Scheiben Brot

50 g Kalbsleberwurst

etwas Senf

Salami-Snack

4 Scheiben Brot

2-4 Scheiben Salami

4 Scheiben Tomaten

Wiener-Würstchen-Snack

4 Scheiben Brot

1 Wiener Würstchen

2 TL Ketchup oder Senf

Bierschinken-Snack

4 Scheiben Brot

2 Scheiben Bierschinken

einige Senfgurkenstücke

Pfälzer-Leberwurst-Snack

4 Scheiben Brot

50 g Pfälzer Leberwurst

2 Scheiben Tomate

Leberkäse-Snack

4 Scheiben Brot

2 Scheiben Leberkäse

2 TL Senf

einige geröstete Zwiebeln

Käse-Snack

4 Scheiben Brot

2 Scheiben Tilsiter

etwas Paprikapulver

Frischkäse-Snack

4 Scheiben Brot

50 g Kräuterfrischkäse

Camembert-Snack

4 Scheiben Brot

4 Scheiben Camembert

Rührei-Snack-Snack

4 Brötchenhälften, oder

4 Brotscheiben

2 Eier

daraus Rührei herstellen.

TIPP:

Toasten Sie doch einfach einmal

Ihr belegtes Brötchen – einfach

köstlich!

TK-Blätterteig (aufgetaut), zerlassene Butter zum

Bepinseln

Butter schmelzen, Äpfel, Sultaninen, Zucker, Zimt,

Wasser und Zitronensaft zufügen und unter Umrühren

knapp gar dünsten.

Den Blätterteig zu einer 3 mm dicken Platte ausrollen

und in 13 cm große Quadrate schneiden.

Zwei Teigplatten mit Butter bepinseln und auf die

vorgeheizten Mulden des Sandwichtoasters legen.

Jeweils 1 Eßlöffel Füllung auf die Teigplatten geben

und mit einer gebutterten Teigplatte abdecken.

Das Gerät schließen und ca. 4 Min. toasten, bis der

Blätterteig goldbraun ist. Warm servieren.

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175gkaltesRindeisch,feingehackt,75gfetterge-

kochter Schinken, feingehackt, 250 g TK-Blätterteig

(aufgetaut), 1 Ei, geschlagen, Salz, frisch gemahlener

Pfeffer

Rindeisch undSchinken vermischenund mit Salz,

Pfeffer und Eiern vermischen.

Verfahren Sie weiter wie bei den Apfel-Sultaninen-

taschen.

Gefüllte Teigtaschen - Samosas

Ideal auch zur Resteverwertung.

- Gemüsefüllung

125 g Mehl, 2 Prisen Salz, 3 EL Öl, 2-3 EL Wasser,

150 g Pellkartoffeln, geschält und in Würfel geschnit-

ten, 1 EL Öl, 75 g Zwiebeln, feingehackt, 1 ½ TL Curry,

75 g tiefgefrorene Erbsen, aufgetaut, 1 TL frischer,

fein geraspelter Ingwer, 1 kleine Chilischote, entkernt

und feingehackt, 2 EL Wasser, 1 Prise Cayennepfeffer,

2 EL Zitronensaft, zerlassene Butter zum Bepinseln,

2 EL frischer, feingehackter Koriander

Aus Mehl, Salz, Öl und Wasser einen Knetteig herstel-

len. Teigkugel mit Öl einreiben und in einer Plastiktüte

ca. 30 Min. ruhen lassen.

Inzwischen die Füllung zubereiten. Hierzu die Zwiebel

in Öl andünsten, Curry dazugeben und kurz weiterdün-

sten, dann Erbsen, Ingwer, Chilischote und Wasser da-

zugeben und weiterdünsten, bis die Erbsen gar sind.

Nun die restlichen Zutaten und die Kartoffeln zufügen

und nochmals 3-4 Min. dünsten lassen.

Teig ausrollen und in ca. 13 cm große Quadrate

schneiden. Die vorgeheizten Mulden des Sand-

wichtoasters mit Butter bepinseln, 2 Teigplatten dar-

auegenundgutfüllen.MitzweiweiterenTeigplatten

abdecken und mit Butter bepinseln. Gerät schließen

und die Samosas backen.

Wir empfehlen Ihnen dazu eine Sauce aus Joghurt

mit frisch gehacktem Koriander oder Petersilie und

bestreut mit Paprika.

- Füllung aus Lamm- und Rinderhack

250gfeingehacktesLamm-oderRindereisch,80g

Zwiebel, 1 TL Öl, 2 TL feingehackter Knoblauch, 1 TL

feingehackte Ingwerwurzel, 1 entkernte, fein gehack-

te Chilischote, 1 EL gehackter frischer Koriander, 2 EL

Wasser, Zitronensaft, Salz und Pfeffer

Die Zwiebeln in Öl hellbraun andünsten, Knoblauch,

Ingwer und Chilischote zugeben. 2 Min. sautieren,

dann das Fleisch dazugeben und garen, bis es braun

zu werden beginnt, dann würzen und Wasser zufü-

gen. Die Hitze reduzieren und das Fleisch ca. 25 Min.

schmoren, bis es gar ist und die Flüssigkeit verdampft

ist. Den gehackten Koriander zufügen.

Dann wie bei den Samosas mit Gemüsefüllung ver-

fahren.

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