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7 Betriebsarten
7.1 Übersicht Betriebsarten
Nachfolgend sind alle Betriebsarten und Schnellaufheizen beschrieben.
Formen auf Gitterrost stellen.
Original-Kuchenblech mit «Schrägung» nach hinten in Garraum schieben.
Durch ein- oder mehrmaliges Antippen von Taste gewünschte
Betriebsart auswählen.
Beachten Sie die Hinweise unter 'Tipps und Tricks' und in den sepa-
raten 'Einstelltipps'.
7.2 Ober-/Unterhitze
Temperaturbereich 30-280 °C
Vorschlagswert 200 °C
Auflage 1 oder 2
Die Beheizung erfolgt durch die Heizkörper oben und unten.
Anwendung
Klassische Betriebsart zum Backen und Garen auf 1 Auflage
Kuchen, Guetzli, Brot und Braten
Für ein knuspriges Ergebnis dunkles emailliertes Blech oder eine
Schwarzblechform verwenden.
Hohes Backgut auf Auflage 1 einschieben.
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