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Viking Range CVMOC206 Seite 87

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Operación
Cocinado manual por convección y mezcla automática
tiempo de asado a la parrilla, siempre revise el alimento
en el momento del tiempo mínimo recomendado en la
tabla del libro de cocina. Esto eliminará la necesidad
de re-programar completamente el horno si se requiere
tiempo de cocinado adicional. Simplemente cierre la
puerta del horno y toque la tecla Start/Touch On para
continuar.
3. Si usted necesita más tiempo de asado a la parrilla,
reprograme dentro de un período de 1 minuto del final
para eliminar el precalentamiento.
Precaución: El gabinete, cavidad, puerta, bandeja
giratoria, soporte de la bandeja giratoria, parrillas
del horno, y los platos, se calentarán. Para EVITAR
QUEMADURAS, utilice guantes gruesos para horno
cuando remueva el alimento o la bandeja giratoria del
horno.
SLOW COOK (COCINADO LENTO)
El Slow Cook (Cocinado Lento) está preajustado en 300°F
durante 4 horas. La temperatura puede cambiarse a menos
de 300°F. El tiempo de cocinado no puede cambiarse.
Esta función puede utilizarse para alimentos tales como
habichuelas horneadas o filete de carne marinado.
• Suponga que usted desea cambiar la temperatura del
horno de 300°F a 275°F.
1. Toque la tecla Slow Cook.
2. Toque una vez más la tecla Slow Cook si usted desea
cambiar la temperatura de 300°F.
3. Toque la tecla de temperatura
3
275˚F
.
4. Toque la tecla Start/Touch On.
Nota: Si usted no cambia la temperatura, omita los pasos
2 y 3.
COCINADO DE MEZCLA
AUTOMÁTICA
Este horno tiene dos ajustes pre-programados que
facilitan cocinar automáticamente con calor de convección
y microondas.
TEMPERATURA
DEL HORNO
POTENCIA DE LAS
MICROONDA
High mix/Roast
(Mezcla / Asado al
Horno, Alta Potencia
Microondas)
300˚F 30%
Low mix/Bake
(Mezcla / Horneado,
Baja Potencia
Microondas)
350˚F 10%
Con excepción de aquellos alimentos que se cocinan
mejor mediante sólo calor de convección, la mayoría de
los alimentos son adecuados para mezclar el cocinado
utilizando cualquiera: Low Mix/Bake ó High Mix/Roast.
El matrimonio de estos dos métodos de cocinado produce
carnes jugosas, pasteles húmedos y blandos, y panes de
textura fina, todo con la justa cantidad de dorado y leve
tostado.
Las temperaturas pueden cambiarse; sin embargo, la
potencia de las microondas no puede cambiarse.
La temperatura del horno puede cambiarse de 100°F
a 450°F. Para cambiar la temperatura, primero toque la
tecla High mix o Low mix, luego toque nuevamente la
misma tecla. Cuando la pantalla muestra SELECT TEMP,
toque la tecla de temperatura deseada. Ej.: Teclas High
Mix, High Mix,
7. La temperatura de mezcla cambiará
automáticamente a 375°F.
PARA COCINAR CON MEZCLA AUTOMÁTICA
• Suponga que usted desea hornear un pastel durante
25 minutos en Low Mix/Bake:
1. Toque la tecla Low Mix/Bake.
2. Ingrese el tiempo de cocción tocando las teclas de
número
2500.
3. Toque la tecla Start/Touch On.
PARA PRECALENTAR Y COCINAR CON MEZCLA
AUTOMÁTICA
Su horno puede programarse para combinar operaciones
de precalentamiento y cocinado de mezcla automática.
Usted puede precalentar a la misma temperatura de la
temperatura de combinación preajustada o cambiarla a
una temperatura diferente.
• Suponga que usted desea precalentar hasta 350°F y
luego cocinar 25 minutos en Low Mix/Bake a 325°F:
1. Toque la tecla Preheat.
2. Toque la tecla de temperatura
6
350˚F
.
3. Toque la tecla Low Mix/Bake.
4. Toque una vez más la tecla Low Mix/Bake para cambiar
la temperatura de cocinado.
5. Toque la tecla de temperatura
5
325˚F
.
6. Ingrese el tiempo de cocción tocando las teclas de
número
2500.
7. Toque la tecla Start/Touch On.
Cuando el horno alcanza la temperatura programada,
sonará 4 veces una señal*. El horno se detendrá, y se
mostrarán en pantalla las instrucciones. Siga el mensaje
indicado.
8. Abra la puerta. Coloque el alimento en el horno. Cierre
la puerta. Toque la tecla Start/Touch On.
* Si no se abre la puerta del horno, el horno se
mantendrá automáticamente a la temperatura de
precalentamiento durante 30 minutos. Después que
ha transcurrido este tiempo, sonará una señal audible,
y el horno se apagará.
Nota: Para programar sólo precalentamiento, toque
… 87 …

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