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3.3 Kochen und Heizen
Wenn der Herd zum Kochen oder Heizen benutzt wird, ist die Anheizklappe zu
schließen.
Für ein optimales Kochen auf der Herdplatte empfiehlt es sich, nur Töpfe mit flachem
Boden zu benützen. Die wärmste Zone befindet sich in der Mitte der Platte, die zugleich
auch die beste Zone ist, um einen Topf rasch aufzuwärmen. Die äußeren Zonen der
Platte dienen zum Warmhalten. Um ein schnelleres Ankochen (Kochen) zu erreichen,
empfehlen wir die Verwendung von dünn geschnittenem Holz.
Die Herdplatte soll nicht überheizt werden, weil dadurch nur der Herd beschädigt, aber
kein Vorteil beim Kochen erzielt wird.
3.4 Außerbetriebnahme
Primärluftregler in geschlossene – Stellung bringen (Tabelle 2)
Restglut ausbrennen und Ofen abkühlen lassen.
Feuerraum und Aschenkasten bei kaltem Gerät reinigen und entleeren!
3.5 Hinweise zum Heizen
Eine abgestimmt zugeführte Sekundärluft sorgt für die Nachverbrennung der im Abgas
enthaltenen brennbaren Bestandteile. Ein Verschmutzen der Scheibe kann aber bei
Festbrennstoffen nicht ausgeschlossen werden und stellt keinen Mangel dar. Dies
bedeutet eine rauch- und russarme Verbrennung zur Schonung der Umwelt. Sollten Sie
Ihren Herd in der Übergangszeit in Betrieb nehmen, dann prüfen Sie vorher den
Schornsteinzug, da dieser bei hohen Außentemperaturen sehr gering sein kann. Zu
diesem Zweck halten Sie ein brennendes Zündholz in die ein wenig geöffnete Heiztür.
Wenn die Flamme nicht deutlich angesaugt wird, ist zunächst ein sogenanntes
Lockfeuer zu erzeugen. Hierzu wird kurzzeitig Holzspäne/-Wolle im Ofen oder in der
Reinigungsöffnung des Schornsteins entzündet. Der Rost sollte vor jeder
Brennstoffaufgabe gereinigt werden, um eine gute Verbrennungsluftzufuhr zu
gewährleisten. Der Aschenkasten ist regelmäßig im kalten Zustand zu entleeren. Bei
noch heißem Gerät beiliegenden Schutzhandschuh verwenden. Bitte beachten Sie
dabei, dass keine glühenden Verbrennungsrückstände in die Mülltonne gelangen.
Es ist darauf zu achten, dass der Aschenkasten immer bis Anschlag
eingeschoben wird.
Im Interesse der Luftreinhaltung und dem Ofen sollten die angegebenen
max. Brennstoffaufgabemengen nicht überschritten werden, da sonst die
Gefahr des Überheizens besteht, was zu Beschädigungen am Gerät führen
kann. Beschädigungen solcher Art, unterliegen nicht der Garantiepflicht. Eine
reduzierte Heizleistung sollte nur durch Verringerung der Aufgabemenge und
nicht durch Reduzierung der Primärluft erfolgen.
3.6 Pflege und Reinigung
3.6.1 Gerät
Nach öffnen der Heiztür ist der Rost vor jeder Brennstoffaufgabe mit Hilfe des
Russkratzers und dem Schürhaken zu reinigen.
Der Aschekasten (1) ist täglich zu entleeren. Wenigstens jeden dritten Tag sollte die
Schlacke vom Rost entfernt werden.
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