• 225 ml maitoa
Vatkaa yhteen voi ja sokeri kevyeksi vaahdoksi. Vatkaa joukkoon munat ja vanilja. Lisää jauhot,
leivinjauhe, suola ja maito. Sekoita hyvin. Rasvaa paistolevy ja laita jokaiseen kuoppaan n. 1 rkl
taikinaa. Paista 4-5 minuuttia, kunnes tikkukakkuun upotettuun hammastikkuun ei tartu taikinaa.
Suklaatikkukakut
Ainekset n. 42 kappaleelle
• 95 g yleisjauhoja
• 110 g sokeria
• 3 rkl kaakaojauhetta
• ½ tl ruokasoodaa
• ¼ tl leivinjauhetta
• ¼ tl suolaa
• 60 ml kirnupiimää
• 3 rkl kasviöljyä
• 1 muna
• ½ tl vaniljaa
• 60 ml vastakeitettyä kuumaa kahvia
Yhdistä jauhot, sokeri, kaakao, ruokasooda, leivinjauhe ja suola kulhossa. Lisää kirnupiimä, kasviöljy,
muna ja vanilja. Sekoita tehosekoittimella tasaiseksi. Lisää kahvi ja jatka sekoittamista, kunnes kahvi
on sekoittunut tasaisesti seokseen. Rasvaa paistolevy ja laita jokaiseen kuoppaan n. 1 rkl taikinaa.
Paista 4-5 minuuttia tai kunnes tikkukakkuun upotettuun hammastikkuun ei tartu taikinaa. Anna
jäähtyä ja kuorruta tai koristele mielesi mukaan.
Punasamettiset tikkukakut
Ainekset n. 42 kappaleelle
• 155 g yleisjauhoja
• ¼ tl suolaa
• 1 rkl kaakaojauhetta
• 60 g pehmeää voita
• 165 g sokeria
• 1 muna
• 1 tl vaniljaa
• 1 tl punaista elintarvikeväriä
• 125 ml kirnupiimää
• ½ tl etikkaa
• ½ tl ruokasoodaa
Yhdistä jauhot, suola ja kaakao pienessä kulhossa. Sekoita hyvin ja aseta sivuun. Sekoita voi
kermaiseksi tehosekoittimella. Lisää sokeri ja sekoita kevyeksi vaahdoksi. Lisää muna ja vanilja ja
