600866
31
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/46
Nächste Seite
27
Dehydrator
a cool and dry area and as dark as possible. The ideal temperature for
storing dehydrated food is 5 20° C.
Fruits
Wash fruits and remove any blemishes. Dry off fruits and slice in equal
pieces. Remove stones from stone fruits like plums, cherries, peaches
etc. before drying.
If desired, pre-treat the fruits. Pre-treatment makes fruits look better
and increase the shelf life. Fruits taste better and dry faster. Use pine-
apple or lemon juice to prevent browning. Soak fruits for 2 3 minutes
in the juice before drying.
Sprinkle fruits with brown sugar, cinnamon or coconut or with honey to
give an interesting flavour. Blanche fruits with natural protective wax
coating e.g. figs, grapes and prunes before drying. Blanching speeds
up drying process. Immerse fruits in boiling water for 1 2 minutes and
plunge into ice cold water. Slice blanched fruits in thin slices.
The mentioned times for dehydrating food are guidelines only.
According to taste, prolong or decrease the time.
Vegetables
Wash vegetables and remove any blemishes. Cut vegetables in equal
pieces.
Pre-treat the vegetables to speed up drying process. Vegetables with
long cooking times require steam blanching. Bring a saucepan of water
to boil. Place vegetables in a colander in the saucepan and cover.
Blanch vegetables for 1 5 minutes.
Finally cool down vegetables in ice water, drain and dry off before
drying.
Herbs
Wash herbs and remove any blemishes. Use also stems or leaves.
Evenly spread herbs on the dehydrating trays. Do not put one upon the
other. Many herbs can be dried with stems.
Do not store herbs in paper bags as the oil will be absorbed by the
paper.
31

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Westfalia 847399 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info