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FR26
TABLEAU DE CUISSON
Recette Fonction Préchauf-
fage
Gradin
(en partant
du bas)
Temp.
(°C)
Temps
de
cuisson
(min)
Accessoires
Gâteaux levés
Oui 2 150-175 35-90 Moule à gâteau sur grille
Oui 1-3 150-170 30-90
3ème gradin : moule à gâteau sur grille
1er gradin : moule à gâteau sur grille
Tartes fourrées (tarte au fromage blanc,
strudel, tarte aux pommes)
Oui 2 150-190 30-85
Lèchefrite / plaque à pâtisserie ou moule à
gâteaux sur grille
Oui 1-3 150-190 35-90
3ème gradin : moule à gâteau sur grille
1er gradin : moule à gâteau sur grille
Biscuits / Tartelettes
Oui 2 160-175 20-45 Lèchefrite / plaque à pâtisserie
Oui 1-3 150-175 20-45
3ème gradin : grille
1er gradin : lèchefrite / plaque à pâtisserie
Choux ronds
Oui 2 175-200 30-40 Lèchefrite / plaque à pâtisserie
Oui 1-3 170-190 35-45
3ème gradin : plaque sur grille
1er gradin : lèchefrite / plaque à pâtisserie
Meringues
Oui 2 100 110-150 Lèchefrite / plaque à pâtisserie
Oui 1-3 100 130-150
3ème gradin : plaque sur grille
1er gradin : lèchefrite / plaque à pâtisserie
Pain / Pizza / Fougasse
Oui 2 190-250 12-50 Lèchefrite / plaque à pâtisserie
Oui 1-3 190-250 25-50
1er gradin : plaque sur grille
3ème gradin : lèchefrite / plaque à pâtisserie
Pizza surgelée
Oui 2 250 10-15
1er gradin : Lèchefrite / plaque à pâtisserie ou
grille
Oui 1-3 250 10-20
3ème gradin : plaque sur grille
1er gradin : lèchefrite / plaque à pâtisserie
Tourtes (Tourtes aux légumes, quiches)
Oui 2 175-200 40-50 Moule à gâteau sur grille
Oui 1-3 175-190 55-65
3ème gradin : moule à gâteau sur grille
1er gradin : moule à gâteau sur grille
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