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Fonctions spéciales
PRÉCHAUFFAGE
RAPIDE
Pour préchauffer le four rapidement. À la fin de la phase de préchauffage, le
four sélectionne automatiquement la fonction traditionnelle. Attendre la fin
du préchauffage avant d'y placer des aliments.
TURBOGRIL
Pour griller de gros morceaux de viande (cuisseaux, rosbifs, poulets). Placer
les aliments sur les gradins du milieu. Il est conseillé d'utiliser une lèchefrite
pour recueillir les jus de cuisson. Placez-la sur le 1
er
/2
nd
gradin, en ajoutant
environ un demi-litre d'eau. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.
Pendant la cuisson, la porte du four doit rester fermée. Avec cette fonction, il
est possible d'utiliser le tournebroche, si l'accessoire est fourni.
CHALEUR
PULSÉE ECO
Pour cuisiner rôtis farcis et pièces de viande sur un gradin. Cette fonction utilise
la chaleur tournante discontinue et modérée, ce qui empêche l'assèchement
excessif des aliments. Lorsque la fonction ECO est activée, l'éclairage reste
éteint pendant la cuisson et peut être rallumé temporairement en appuyant
sur la touche de confirmation. De manière à optimiser l'efficacité énergétique,
il est conseillé de ne pas ouvrir la porte pendant la cuisson. Il est conseillé
d'utiliser le 3
ème
niveau. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.
MAINTIEN AU
CHAUD
Pour conserver les aliments cuits chauds et croustillants (par exemple :
viandes, fritures ou flans). Placez les aliments à mi-hauteur.
LEVAGE DE LA PÂTE
Pour un levage optimal de la pâte à pâtisserie ou de la pâte à tarte salée.
Placez la pâte sur le 2
nd
gradin. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.
Pour maintenir la qualité de cuisson, n'activez pas la fonction si le four est
toujours chaud après un cycle de cuisson.
NETTOYAGE
AUTOMATIQUE
DU FOUR PAR
PYROLYSE
(le cas échéant)
Pour éliminer les éclaboussures générées par les programmes de cuisson à
très haute température (environ 500°C). Deux cycles de nettoyage
automatique sont disponibles : un cycle complet (PYRO) et un cycle plus
court (ECO). Le cycle complet est plus approprié uniquement en cas de four
très sale, tandis que le cycle plus court peut s'utiliser plus régulièrement.
NETTOYAGE
DU FOUR
SMARTCLEAN
TM
(le cas échéant)
Pour éliminer la saleté créée par la cuisson au moyen d'un cycle basse
température. L'action combinée de l'émail spécial et de la vapeur d'eau
libérée pendant le cycle facilite l'élimination de la saleté. Placez 200 ml
d'eau dans le fond de la cavité et activez la fonction quand le four est froid.
MODE D'EMPLOI DU FOUR
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