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KIP IN
WIJNSAUS
VOOR
VOOR
4 PORTIES
4 PORTIES
FUNCTIE: MAGNETRON
VOORBEREIDING: 30 MIN.
BEREIDINGSDUUR: 15-16 MIN.
1 kg kip (ongeveer)
30 g (2 el) boter of margarine
1 el zoet paprikapoeder of sojasaus
3-4 basilicumblaadjes
1 ½ dl (150 ml) droge witte wijn
VOOR DE SAUS
100 ml slagroom
1 el maïsmeel
snufje kruidenzout
½ bittere amandel
T
ER GARNERING
200 g blauwe of witte druiven
20 g geroosterde amandelvlokken
Was de kip en dep hem droog. Snijd hem in stukken en 1.
verwijder het vet.
Doe de boter of margarine in een kleine magnetronbestendige
2.
schaal. Doe het deksel erop en laat de boter 1 minuut
smelten op 350 W. Meng het zoete paprikapoeder of de
sojasaus erdoor en strijk dit mengsel uit over de kip. Doe
de kip in een magnetronbestendige schaal en voeg de
basilicum en de wijn toe.
Doe het deksel op de schaal en laat 12 minuten koken op 3.
750 W.
Meng de room met het maïsmeel en schenk deze over de
4.
kip. Laat afgedekt nog 2-3 minuten koken op 750 W. Voeg
naar smaak zout toe en de geraspte amandel.
Snijd de druiven doormidden en verwijder de zaadjes.5.
Leg de kip op een serveerschaal en garneer hem met de 6.
druiven en de geroosterde amandelvlokken.
Als u de amandelvlokken wilt roosteren, spreid ze dan uit op
7.
de crispplaat en rooster ze 2-3 minuten met de crispfunctie,
waarbij u ze om de minuut roert.
GEBAKKEN
AARDAPPELEN
Schil en snijd de aardappelen in niet te kleine stukjes.1.
Bedek de crispplaat met bakpapier en leg de aardappels op 2.
de plaat.
Bestrooi de aardappelen met zout, rozemarijn, een geplette 3.
of gehakte teen knofl ook en besprenkel ze met olie.
Bak ze 15-16 minuten met de crispfunctie. Als de
4.
aardappelen te bruin worden aan de onderkant, schep ze
dan na 10 minuten om en laat ze verder bakken tot ze gaar
zijn.
VOOR 2-
VOOR 2-
4 PORTIES
4 PORTIES
INGREDIËNTEN
400 g aardappelen
Rozemarijn
Olie
Knofl ook
Zout
FUNCTIE: CRISP
VOORBEREIDING: 10 MIN.
BEREIDINGSDUUR: 15-16 MIN.
5

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